salem alekoum, voici une recette de dessert à base de crème patissière.

Simple à préparer, onctueuse et très délicieuse, je vous conseille de la préparer et à consommer très froide. désolé pour les photos, elles ne sont pas trop top.

Ingrédients:

- Pour la crème patissière, j'ai appliqué  la méthode que j'ai trouvé sur le forum dzyria.net dont voici le lien de l'article:

http://www.dziriya.net/saveurs/article10.php?p=1610&title=creme-patissiere-facile-et-ses-variantes

Je me permets un copié/collé

500 ml de lait
2 jaunes d'oeufs
4 CS de sucre
Vanille en poudre
4 CS de maizena

vraimet très facile à préparer et résultat garanti

- un petit pot de crème fraiche épaisse

- zeste d'une orange

- 2 càs d'amandes non-mondés et moulus

- 2 bananes

Préparation:

- Mixez tous les ingrédients au blender puis laissez épaissir quelques minutes sur feu doux. Dès que la crème commence à bouillir un peu, arrêter la cuisson. La crème doit s'épaissir un peu.

Laissez la crème refroidir et lui ajouter le zsete et les amandes. Monter la crème fraiche au batteur électrique.

- Versez la crème fraiche sur la crème patissière et mélangez délicatement.

- Prenez les ramequins, mettre quelques rondelles de banane au fond, versez la crème et décorez selon votre gout et parsemez de pistaches concassées.

- Mettre au frais jusqu'au moment de servir et régalez-vous bessaha we raha.

Avec cette crème, je participe au concours de halawiyates et desserts de ramadan du blog de sihem: Bonoise Recettes

lien:

http://www.bonoise-recettes.com/article-concour-dehalawiyates-et-dessrts-de-ramadan-78474848.html

Je participe au concours "entrées ramadanesques" du blog: 1 amour de cuisine chez soulef, dont voici le lien:

http://amourdecuisine.over-blog.com/article-prolongation-du-concours-entrees-ramadanesques-80041938.html

Je participe avec les recettes suivantes:

1/ Pommes de terre farcies aux miettes de thon

le lien:

Pommes de terre farcies aux miettes de thon

2/carottes au cumin

le lien:

Carottes au cumin

3/ bourek et triangles à la pomme de terre et fromage

4/ chaussons à la viande hâchée et fromage

et voilà j'espère que ces recettes vous plaisent.

Merci chère soulef pour ce concours

J'espère que vous allez toutes bien, j'ai testée la recette de tarte briochée aux pommes de sihem, blog Bonoises Recettes

lien de l'article:link

J'ai appliqué la recette à la lettre , seulement j'avais juste 2 petites pommes, insuffisantes, donc j'ai ajouté quelques peches mais toujours insuffisantes, mais la tarte était très bonne.

Je me permets un copié//collé de la recette

Ingrédients

pour un moule rond de 30 cm de diamètre

  pour la pâte

250 gr de farine

50 gr de sucre en poudre

50gr de beurre fondu

5 gr de sel

un sachet de levure de boulanger

une cuillère a café de levure chimique

une demi cuillère a café de vanille

+ ou - 150 ml de lait tiède selon l'absorption de la farine

  pour la crème

60 gr de beurre

60 gr de sucre semoule

vanille

un gros oeuf

  pour la décoration

2 grosse pommes

50 gr de confiture d'abricot mélangé avec 5 cuillères a soupe d'eau froide

50 gr de raisin sec

  Préparation

dans un saladier mélanger la farine,le sel.le sucre,la vanille,la levure chimique et la levure de boulanger

mélanger le lait tiède et le beurre fondu et ajouter au premier mélanger (ajouter le lait tiède si c'est  nécessaire la pâte doit être souple)

petrir une izaines e minutes ensuite couvrir avec le film alimentaire et laisser doubler le volume,dégazer et laisser doubler le volume une seconde fois

etaler  votre pâte sur un plan de travail fariné a une épaisseur d'un centimètre environ

transférer-la ensuite sur une plaque allant au four huilée et fariné

éplucher vos pommes,enlever les pépins et les coupées en tranche les placer enfin sur la pâte

couvrir d'un linge propre et laisser doubler le volume une troisième fois

mettre au four préchauffée a 180 degrés et laisser cuire 30 minutes

entre temps préparer la crème

bien mélanger le beurre fondu ,l'oeuf,la vanille et le sucre

après 30 minutes de cuisson retirer la tarte du four, éparpiller les raisins secs et verser dessus la crème

remettez au four et laisser cuire jusqu'à ce que la surface devient bien dorée

diluer la confiture avec 5 cuillères asoupes d'eau et badigeonner toute la surface a l'aide d'un pinceau .

voici mon application

sihem, merci pour tes beaux partages

et je te dis

Je vous présente quelques ouvrages que j'ai fais pour bébés

bavoire, modèle du net

couverture bébé au coton perlé

un petit gilet

un petit sac et son porte monnaie pour ma niece avec les restes de laine

un autre petit sac avec les restes de laine

j'espère que ces petits ouvrages vous plaisent

J'ai mis du temps pour partager mon deuxième prix avec vous, le concours auquel j'ai participé dont voici le lien: Pommes de terre farcies aux miettes de thon

du forum

http://recette-du-maghreb.superforum.fr/forum

et voici mon 2eme prix

Félicitations pour oummuncif rayan pour le 1er prix

Aujourd'hui, je veux partager avec vous cette délicieuse recette d'haricots verts sautés au poulet. Plat idéal pour cette période de chaleur

Ingrédients:

- 250 gr d'haricots verts

- quelques morceaux de poulet

- 2 belles tomates

- 2 oignons

- 4 gousses d'ail

- sel, poivre noir, curcum

- 2càs d'huile

Préparation:

- Epluchez tous les légumes, mettez les haricots verts cuire à la vapeur.

- Dans une marmite, mettez l'huile à chauffer, mettre l'oignon coupé en lamelles et faites revenir un instant, ajoutez les morceaux de poulet, le sel, le poivre noir et le curcum. Laissez mijoter un peu et ajoutez les tomates coupées en lamelles. Laisser mijoter encore et versez l'eau chaude, juste un verre d'eau et laissez cuire à feu doux, la sauce doit être réduite. Ajoutez les haricots verts cuits à la vapeur et laissez s'impregner de la sauce du poulet pendant environ 10 mns.

J'ai servie avec un hors-d'oeuvre, une salade de riz

La salade de riz

Bessaha we raha