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Soupe aux légumes
Je partage avec vous cette délicieuse soupe de légumes, très simple et rapide à préparer
* Ingrédients:
- quelques carottes
- 1 courgette
- 1 tomate mure
- 2 pommes de terre
- 1 petit oignon
- céleri
- poireaux
- 2 càs d'huile d'olive
- fromage gruyère (facultatif)
- sel , poivre noir (au choix, moi j'ai pas mis)
* Préparation:
- épluchez tous les légumes et lavez -les
- coupez en gos dés et mettre dans une marmite et remplir d'eau, ajoutez les épices et 1 càs d'huile d'olive, réservez l'autre càs d'huile
- mettre sur feu et laissez cuire
- une fois tous légumes cuits , retirez du feu et ajoutez la cuillère d'huile d'olive et mixez le tout, vous obtenez cette bonne soupe.
- vous pouvez rapez un peu de gruyère au moment de servir, c'est très bon!!
Bon appétit
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