• Soupe au lentilles et boulettes viande hachée

     

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    Une très bonne soupe de lentilles à partager avec vous!!

     

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    * Ingrédients:

    - 1 tasse de lentilles lavés et mis à tremper

    - 3 carottes

    -1 courgette

    - 1 petite pomme de terre

    - 1/2 oignon

    - ail

    - 200gr de viande hâchée

    - 2 càs d'huile d'olive

    -sel, poivre noir

    - quelques feuilles de céleri

    - une petite tasse de vermicelles

    * Préparation:

    - lavez tous légumes après les avoir épluchés

    - lavez les lentilles et mettre dans un fait tout avec tous les ingrédients et les épices, arrosez d'une cuilleère à soupe d'huile d'olive et mettre sur feu jusqu'à cuisson totale et mixez.

    - prendre la viande hâchée + le sel et poivre noir, malaxez et formez de petites boulles, faire dorer dans un peu d'huile.

    - ajoutez les b oulettes de viande à la soupe ainsi qu'une petite tasse de vermicelles et laissez encore quelques minutes.

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    Idéale pour faire manger les légumes à vos enfants!!

    Bon appétit et j'espère que la recette vous plait

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