• Velouté de courgetts au curry et menthe sèche

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    Je viens partager avec vous ma première recette comme promis tout en espérant que vous allez tous et toutes bien. Je voudrais aussi vous remercier pour vos gentils commentaires qui m'encouragentà donner plus et meiux. Merci à toutes les nouvelles inscrites à ma newsletter, vous êtes 106 à me suivre et tout l'honneur et le plaisir sont pour moi! j'espère que vous trouvez votre bonheur dans ma modeste cuisine!

    Aujourd'hui je partage avec vous un velouté tout en douceur et plein de saveurs, le velouté de courgettes au curry et parfumé à la menthe sèche

     

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    Ingrédients:

    - 500 gr de courgettes

    - 1 pomme de terre

    - 2 gousses d'ail

    - 2 branches de celeri

    - thym

    - 1càc de curry

    -sel, poivre noir

    - menthe sèche

    - 3 càs d'huile d'olive

    - 2 portions de fromage au choix

     

    Préparation:

     

    - Laver les légumes et couper en dés, mettre dans une petite marmitte et faites revenir dans 2 càs d'huile d'olive , ajouter l'ail coupé en petits morceaux, mélanger et ajouter les épices, verser l'eau chaude, couvrer et laisser cuire à feu moyen. Une fois tous légumes cuits, ajouter la càs d'huile restante et mixer tout en ajoutant le fromage. Servir chaud saupoudré de menthe sèche!

    Un pur délice!!

     

    https://lh6.googleusercontent.com/-HqaIBG6pqDQ/T0dy_cQyMSI/AAAAAAAAE0g/htzOtO10ALk/s545/DSC00024.JPG

     

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  • Commentaires

    1
    Vendredi 24 Février 2012 à 12:54
    Llysa

    hummm ton velouté me semble bien goûteux bravo ma belle bises

    2
    Vendredi 24 Février 2012 à 13:45
    Ma boîte de Saveurs

    salam 'alaykum, je trouve que le curry courgette se mari tres bien ! merci pour le partage

    3
    Vendredi 24 Février 2012 à 15:47

    tres appetissant!!!

    bises

    4
    Vendredi 24 Février 2012 à 17:37
    oumrukia

    ravie que ça te plait et merci

    5
    Vendredi 24 Février 2012 à 17:38
    oumrukia

    wa alaykoum essalem

    oui un bon mariage bien savoureux

    tout le plaisir est pour moi de partager avec vous

    6
    Vendredi 24 Février 2012 à 17:39
    oumrukia

    ravie que ça te plait nedjma!!

    7
    Vendredi 24 Février 2012 à 20:20
    oum anissa

    belle soupe masha allah

    8
    Samedi 25 Février 2012 à 01:04
    papillon14_rose@yaho

    yaatik essaha j'aime bcp le veloute de courgette mais avec la menthe seche mmm le petit plus !!!

    Bizzz ma belle et douce nuit !!

    9
    Samedi 25 Février 2012 à 12:41
    oumrukia

    ALLAH yselmek et ravie que ça te plait!!

    10
    Samedi 25 Février 2012 à 12:42
    oumrukia

    oui ma chère ça donne une saveur exquise!!!

    ravie que ça te plait

    belle journée

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    11
    Samedi 25 Février 2012 à 18:52
    Oum Yacine

     Salem oumrukia ,un bon velouté très doux  et léger !!avec de la menthe sèche qui donne un goût particulier pour changer ,yaatik saha

    bisous et a bientôt

    12
    Samedi 25 Février 2012 à 19:00
    Oum Yacine

     Salem oumrukia ,un bon velouté très doux  et léger !!avec de la menthe sèche qui donne un goût particulier pour changer ,yaatik saha

    bisous et a bientôt

    13
    Dimanche 26 Février 2012 à 13:53
    oumrukia

    wa alayki essalem

    merci et ravie que ça te plait, la menthe donne vraiment un gout exquis à ce velouté

    belle journée

    14
    Dimanche 26 Février 2012 à 13:54
    oumrukia

    wa alayki essalem

    merci oum yacien et ravie que ça te plait!

    15
    Dimanche 26 Février 2012 à 22:22
    hayat

    salem, ce ma l'aire trés bonne ta soupe, merci pour le partage

    boussas

    16
    Lundi 27 Février 2012 à 07:04
    oumrukia

    wa alayki essalem

    merci à toi pour ton gentil commentaire

    belle journée

    17
    Mercredi 29 Février 2012 à 23:20
    hanane912

    Une soupe dont je raffole . La tienne est alléchante bravo

    18
    Vendredi 2 Mars 2012 à 11:51
    oumrukia

    merci et ravie que ça te plait, c'est vraie qu'elle est trés bonne

    bienvenue sur mon blog

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