• Velouté de carottes au petits suisses

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    Voilà, je profite d'un moment pour vous écrire un article et partager avec vous une 1ere recette qui est le velouté de carottes au petits suisses, avec ce plat j'ai participé à un concours culinaire dietetique du forum Maigrir entre soeurs link

    et comme d'habitude j'ai loupé la première place et le cadeau aussi hihihi!!!

     

    Je vous laisse avec la recette:

     

    Ingrédients:
    - 500 gr de carottes
    - 1 pomme de terre moyenne
    - quelques branches de céleri
    - 2 poireaux
    - 1/2 oignon
    - 3 càs d'huile d'olive
    - 1 petit suisse(ou fromage régime) pour plus de gout crème fraiche mais vous gagnerez plus de grammes!!!!
    - sel, poivre, cumin qui se marie très bien avec les carottes

    Préparation:
    - D'habitude on mets tous les ingrédients dans l'eau froide et on fait bouillir le tout et mixer le tout, moi je procède autrement pour que mon velouté ne soit pas fade.
    On épluche et lave tous les légumes, coupez les poireaux et l'oignon et faites revenir dans 2 càs d'huile d'olive à feu moyen, ajoutes les carottes coupés en petits dés et le celeri coupé en petits dés et faites revenir, les légumes vont rejeter toute leur eau et surtout saveurs!! ajouter la pomme de terre coupée en gros dés, les épices, l'eau chaude ne mettez pas trop d'eau, juste le necessaire. Couvrir et laisser cuire. Une fois que les légumes sont cuits mixez pour obtenir un velouté, servir chaud et décorez avec le petit suisse ou le fromage régime, et comme je l'ai dit, avec la crème fraiche c'est encore plus bon!!
    N.B: si vous avez un peu de blanc de poulet, vous pouvez l'ajouter.



     

    J'espère que ce velouté vous plait!

    http://petitezezete.p.e.pic.centerblog.net/3i6h5d39.gif

     

    https://lh6.googleusercontent.com/-zFmJCs3CVfE/TcWYMYe_JBI/AAAAAAAASu8/GEFDvLU0gXk/s400/image.gif

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  • Commentaires

    1
    Samedi 28 Janvier 2012 à 14:08
    Tilique974♥♥♥

    Mmmmmmmmmm ça m'a l'air très trèsbon!


    2
    Samedi 28 Janvier 2012 à 14:33
    samar

    Mmmmm habituellement je fais un veloute de carotte a la vache ki rit mais avec des petits suisses ca doit etre savoureux.

    Bizzzz

    3
    Samedi 28 Janvier 2012 à 17:36
    hayat

    j'adore les veloutés , et lze tien à l'aire délicieux

    merci pour le partage

    bisous

    4
    Samedi 28 Janvier 2012 à 18:00
    lamia

    COUCOU OUMRUKIA

    Je suis sûre que ton velouté est délicieux, le mien je le fait d'habitude avec du fromage vache qui rit ou kiri mais tu viens de me donner une idée superbe car avec les petits suisses il aura une texture encore plus onctieuse

    passe un bon week end

    bisouuu

    5
    Samedi 28 Janvier 2012 à 18:03
    Valie

    HMMMMMM, j'essairai : ça doit être un délice ! Merci

     

    6
    Samedi 28 Janvier 2012 à 18:04
    lamia

    C'est encore moi

    tes veloutés sont supers bons alors ne t'enfais pas pour le concours, la 2ème place est bonne ausi c'est vrai que tu n'as pas eu de cadeau mais l'essentiel est de participer et bonne chance pour la prochaine fois inchallah

    bisouuuu

    7
    Samedi 28 Janvier 2012 à 18:05
    lamia

    C'est encore moi

    tes veloutés sont supers bons alors ne t'enfais pas pour le concours, la 2ème place est bonne ausi c'est vrai que tu n'as pas eu de cadeau mais l'essentiel est de participer et bonne chance pour la prochaine fois inchallah

    bisouuuu

    8
    Samedi 28 Janvier 2012 à 18:05
    Valie

    Mon message a disparu avant que je te dise : Merci pour l'idée !

    9
    Samedi 28 Janvier 2012 à 18:44
    uneliyaasdebonnescho

    oh je me servirais bien un bol de cette délicieuse soupe!!bisous

    10
    Samedi 28 Janvier 2012 à 20:13
    oumrukia

    mais avec plaisir ma chère je te sers moi même

    ravie que ça te plait

    bisous

    11
    Samedi 28 Janvier 2012 à 20:29
    oumrukia

    merci et ravie que ça te plait!! pour les concours j'adore participer même si je ne gagne jamais!!

    bisous

    12
    Samedi 28 Janvier 2012 à 20:29
    oumrukia

    mais de rien ma chère valie tout le plaisir est pour moi de partager avec vous!

    bisous

    13
    Samedi 28 Janvier 2012 à 20:36
    oumrukia

    merci beaucoup lamia, bisous

    14
    Samedi 28 Janvier 2012 à 20:38
    oumrukia

    ravie que ça te plait et bonne réalisation, tu me donnes des nouvelles

    bisous

    15
    Samedi 28 Janvier 2012 à 20:42
    oumrukia

    salem lamia

    oui on a aimé chez moi, pour le fromage, je l'utilise aussi mais je voulais changer!

    bisous et belle soirée

    16
    Samedi 28 Janvier 2012 à 20:43
    oumrukia

    merci et ravie que tu aimes

    bisous

    17
    Samedi 28 Janvier 2012 à 20:46
    oumrukia

    moi aussi mais je voulais changer!! ravie que ça te plait

    bisous

    18
    Samedi 28 Janvier 2012 à 20:47
    oumrukia

    et surtout diétetique avec ton régime!!

    bisous

    19
    Samedi 28 Janvier 2012 à 21:32
    Oum Yacine

    une bonne soupe!!! on en a bien besoin pour ces journées froides!!!

    merci pour le partage oumrukia et a bientot Inchallah

    20
    Samedi 28 Janvier 2012 à 23:38
    silvi

    hummm la bonne soupe j'aime bcp , merci ma belle, bonne nuit ;)

    21
    Dimanche 29 Janvier 2012 à 06:45
    oumrukia

    de rien silvi, ravie que ça te plait

    bisous et belle journée

    22
    Dimanche 29 Janvier 2012 à 06:45
    oumrukia

    ravie que ça te plait

    merci et agréable journée

    23
    Dimanche 29 Janvier 2012 à 08:40
    Fatima

    Je prend ma cuillère et j'arrive !!!! mmmm

    24
    Dimanche 29 Janvier 2012 à 15:07
    nedjma

    hummm que c'est bonça!!!!!!!!

    bises

    25
    Lundi 30 Janvier 2012 à 05:37
    oumrukia

    tu es la bienvenue et merci

    26
    Lundi 30 Janvier 2012 à 06:16
    oumrukia

    merci ma chère nedjma!!

    bisous

    27
    Jeudi 2 Février 2012 à 10:47
    manou

    Bonjour oumrakia

    je crois que j'ai un problème de messagerie encore une fois grrrr !!!

    aujourd'hui je reçois les messages des copinettes d'il y a trois à quatre jours, mais qu'est ce que c'est que ce bazarre !!!!

    Merci pour cette recette bien appétissante 

    belle journée gros bisouss

    28
    Jeudi 2 Février 2012 à 12:42
    oumrukia

    Bonjour chère manou

    oui à chaque fois overblog bug comme ça!! de rien ma chère j'adore partager avec vous!!

    bisous et porte toi bien!!

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