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Tour de cuisine no 41
Encore un tour et toujours avec plaisir du blog un tour en cuisine
cette fois je suis partie dans la cuisine de coocooning du blog link
où j'ai choisi un repas!!!! et c'est Stéphanie du blog link
qui me rendra visite, j'espère que tu t'y plaira autant que moi quand je suis choisir chez toi!!
J'ai choisi le velouté de potimarron
recette: (copié/collé)
Pour 4 bols :
- 1 beau potimarrron
- 2 cubes de bouillon de boeuf(pour moi des morceaux de poulet)
- 2 C à S de boursin ail et fines herbes(fromage fondu)
- de l'eau
Commencez par éplucher le potimarron à l'aide d'un économe si la peau n'est pas trop épaisse.
Enlevez les pépins puis coupez-le en tronçons. Mettre le tout dans une casserole, couvrez d'eau à hauteur. Ajoutez les 2 cubes de bouillon ainsi que le boursin. Faites cuire le tout jusqu'à ce que le potimarron soit cuit (piquez la pointe du couteau dedans pour vérifier)
Une fois que le potimarron est cuit, munissez vous de votre mixeur puis mixez le tout jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de morceaux.
trop bon et surtout avec du pain enduit d'huile d'olive, parfumé au thym et grillé au four, je ne vous dis pas!!!
avec ce velouté, j'ai préparé des croustilles de pommes de terre et courgettes
recette copié/collé
Pour 10 croustilles :
- 4 pommes de terre
- 2 courgettes
- 2 oeufs
- 2 C à S de fécule de mais (maïzena)
- 1 oignon
- persil
- sel
- poivre
Laver les pommes de terre et les courgettes. les éplucher et les râper à la grosse grille.
Émincer l'oignon.
Dans un saladier, mélanger les légumes râpés, les oeufs battus, l'oignon, la fécule de mais, le sel, le poivre et le persil ciselé.
Former 10 croustilles dans une poêle huilée à l'aide d'un emporte pièce. Faites cuire 10 à 15, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Servez tant que c'est chaud
ça m'a fait un repas complet et surtout délicieux
Merci beaucoup pour les partages et surtout bonne continuation pour ton joli blog
Merci à un tour en cuisine pour ces voyages gourmands
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Commentaires
salem, bonne participation, de trés belles et délisieuse recettes, bsahatkoum
c'est les vacances, profite bien,
bisous
wa layki essalem
merci et heureuse que ça te plait!! ALLAH yselmek oui je profite au maximum et tes filles aussi en vacances alors je leur souhaite de passer de bonne vacances
bisous
un nouveau tour de cuisine avec des nouvelles recettes de plus !!!bravo Oumrukia
bisous
passe une agréable soirée
la soupe comme les croustilles ont l'air bien appétissante!!!! Ca donne faim tout ça!
Bonne soirée
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merci d'avoir testé 2 de mes recettes !
et ravie qu'elles t'ai plus