• Tchektchouka

     

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    Aujourd'hui, je partage avec vous cette bonne recette de saison

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    Ingredients:

    • oignons ( moi j'ai mis 4)
    • poivrons, moi j'ai mis 3 (on est 2 personnes)
    • 3 belles tomates
    • 3 ou 4 courgettes
    • 2 oeufs
    • sel, poivre noir
    • Preparation:
    • épluchez les oignons et coupez en fines lamelles
    • mettre dans la poele avec 4 càs d'huile et laissez revenir à petit feu
    • à mi-cuisson,coupez les courgettes en rondelles et ajoutez les aux oignons
    • à mi-cuisson ajoutez les poivrons coupes en lanierres et laissez cuire à petit feu , les légumes cuisent dans leur vapeur et propre eau
    • ajoutez les tomates coupées en dés, assaisonnez de sel et poivre et laissez cuire.
    • quand tout est cuit ajoutez les deux oeufs battus en omellete avec un peu de sel et poivre.
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    • laissez les ouefs cuire
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    Bonne préparation et bonne dégustation

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