J'espère que vous allez toutes bien.

Hier, Vendredi, journée sacrée pour les musulmans, j'ai préparé un bon Mesfouf au légumes

Très facile à préprer

Ingredients:

• couscous lavé, egoutté, et cuit à la vapeur une fois
• légumes au choix: j'ai pris: qulques carottes, courgettes, navets, pommes de terre, oignon
• huile d'olive
• lben ou raib au choix
• Preparation:
• coupez tous les légumes en petits dés et faites cuire à la vapeur, commencez par les carottes car elles prennet plus de temps, à mi-cuisson, ajoutez les autre légumes et salez
• ajoutez le couscous salé et huilé sur les légumes cuits et laissez cuire une 2eme fois
• retirez du feu et huilez avec l'huiled'olive
• présentez avec du lben ou raib (moi, c'etait raib de la vache)

Bon appetit et bonne preparation