• Tagine d'artichauts, pommes de terre

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    Je partage avec vous une recette que j'ai oublié de poster, un bon tagine d'artichaux, sauce blanche!

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    Ingrédients:

     

    - 1 kg d'artichauts, coupez les feuilles et ne laisser que le coeur que vous enduirez de citron pour eviter qu'ils ne noiecissent

    - 2 pommes de terre

    - 1 petit oignon

    - 1 gousse d'ail

    - quelques morceaux de viande de mouton (ou toute autre viande)

    - un poignée de pois chiches trempée la veille

    - persil

    - sel, poivre noir

     

    Préparation:

    - Dans une marmitte, mettre l'oignon épluché, coupés en petits dés, et faites revenur dans 2 càs d'huile. Ajouter les morceaux de viande, la gousse d'ail, les pois chiches , les épices et laisser revenir une bonne dizaine de minutes. Ajouter l'eau, juste le necessaire. Laisser cuire.

    - A mi cuisson de la viande, ajouter les fonds d'artichaux coupés en quartiers ainsi que les pommes de terre. Terminer la cuisson.

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    Avec un bon pain maison, c'est encore meilleur

     

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  • Commentaires

    1
    Mardi 11 Septembre 2012 à 09:12
    careli

    euh ... on peut avoir la recette du pain ??? à moins qu'elle ne soit déjà sur le site il a l'air bien apétissant, doré et tout ...

     

    bonne journée

    2
    hmk
    Mardi 11 Septembre 2012 à 09:41
    hmk

    yatik essaha merci pour le partage bisssss

    3
    Mardi 11 Septembre 2012 à 10:22
    Valie

    J'adore le Tajine mais à l'artichaut c'est une découverte qui me tente !

    Merci et Bravo

    GROS BISOUS ENSOLEILLES

    4
    Mardi 11 Septembre 2012 à 10:42

    Yatik essaha pour cette fabuleuse recette ma belle Oumrukia!  Aux artichauts, va falloir que j'essaie parce que franchement ca me tente , mais ca me tente !!!! Merci beaucoup pour cette recette succulente , boussa!

    5
    Mardi 11 Septembre 2012 à 17:02
    Soulef amour de cuis

    bonjour ma chère, 

    je suis de retour de mes vacances, heureuse de retrouver ton blog et tes commentaires, merci pour ce délicieux partage, bonne journée.

    6
    Mardi 11 Septembre 2012 à 18:47
    samar

    j'adore la sauce blanche ma mere qui est d'alger nous preparait souvent ce tajine !!

    bizzz

    7
    lou
    Mardi 11 Septembre 2012 à 19:49
    lou

    que de saveurs!!! Bonne soirée, bises lOu

    8
    Mardi 11 Septembre 2012 à 20:46
    oumrukia

    oui avec plaisir, je le prépare et je te le présente en tuto!! et tout le plaisir est pour moi!

    belle soirée

    9
    Mardi 11 Septembre 2012 à 20:47
    oumrukia

    ALLAH YSELMEK

    BELLE SOIR2E

    10
    Mardi 11 Septembre 2012 à 20:48
    oumrukia

    ALORS BONNE PREPARATION!!!!

    Belle soirée

    11
    Mardi 11 Septembre 2012 à 20:49
    oumrukia

    ALLAH YSELMEK, tout le plaisir est pour moi!!

    bonne préparation!

    agréable soirée

    12
    Mardi 11 Septembre 2012 à 20:50
    oumrukia

    merci LOU et agréable soirée

    13
    Mardi 11 Septembre 2012 à 20:50
    oumrukia

    oui c'est bon, c'est ma sauce préferée!

    merci et belle soirée

    14
    Mardi 11 Septembre 2012 à 20:50
    oumrukia

    Bonsoir soulef,

    3ala slamtek, moi aussi heureuse de te relire,

    tout le plaisir est pour moi de partager avec vous!

    agréable soirée

    15
    Mardi 11 Septembre 2012 à 22:12
    oumrukia

    derien, tout le plaisir est pour moi! bonne préparation! et donne moi ton avis

    agréable soirée

    16
    Mardi 11 Septembre 2012 à 22:27
    careli

    merci et bonne soirée

    17
    Mercredi 12 Septembre 2012 à 11:41
    oumrukia

    de rien, tout le plaisir est pour moi!!

    agréable journée

    18
    Mercredi 12 Septembre 2012 à 13:44
    Djanisse

    Je ne recevais plus les notifications de publication d'article, heureusement que tu es venue chez moi :)

    Je vois que tu continues de nous régaler, miam miam

    19
    Mercredi 12 Septembre 2012 à 15:28
    Maryse & Cocotte

    huuum un bon tagine accompagné d'un bon pain !!

    20
    Jeudi 13 Septembre 2012 à 21:19
    oumrukia

    merci, ravie que tu aimes!

    21
    Samedi 15 Septembre 2012 à 21:52
    Soulef amour de cuis

    bonjour ma chere, un tres bon plat qui donne bien envie

    22
    Dimanche 16 Septembre 2012 à 17:09
    Rachida

    Bsahetkoum, yatek assaha pour ce partage, j'adore

    23
    Mercredi 19 Septembre 2012 à 17:48
    oumrukia

    ALLAH YSELMEK ravie que ça te plait

    merci Rachida pour tes visites qui me font plaisir

    24
    Jeudi 20 Septembre 2012 à 22:00
    oumrukia

    merci et ravie que ça te plait!

    belle soirée

    25
    tinou66
    Mercredi 28 Novembre 2012 à 21:03
    tinou66

    merci une bonne recette d'artichaud que je vais essayer 

    amitié tinou66

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