• Salade de pommes de terre et radis, tour en cuisine no 41

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    Un autre tour en cuisine du blog Un tour en cuisine

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    Le tirage au sort a voulu que je choisis une recette de chez Jeanne-sophie du très joli blog link

    et c'est Neiara du blog link

    qui viendra choisir une recette chez moi, j'espère que tu trouveras ton bonheur

    Donc pour mon choix il était très difficile, j'ai opté pour une recette sucrée et l'autre salée

     

    Pour le salé, j'ai opté pour la Salde de pommes de terre et radis, très simple à préparer mais très bonne

    copié/collé link

    Ingrédients :

    500g de pommes de terre

    400 g de radis

    1 cuillère à soupe de moutarde forte 

    Le jus d'1 citron

    1 cuillère à café de mélange d'épices cajun

    4 cuillères à soupe d'huile d'olive

    Sel

     

     

    Au travail :

    Eplucher les pommes de terre et les couper en 4 ou 6 selon leur grosseur. Mettre l'ensemble dans une casserole d'eau froide salée et porter à ébullition jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.  Vérifier la cuisson en enfonçant une lame de couteau dans un morceau de pomme de terre. Le couteau doit pénétrer la chaire facilement et en ressortir tout aussi aisément.

    Pendant la cuisson, laver et couper les radis en 2 et  préparer la sauce dans un grand saladier en mélangeant la moutarde, le jus de citron, les épices, le sel et l'huile d'olive.

    Verser les pommes de terre égouttées et encore chaudes dans la sauce puis rajouter les radis.

    Biens mélanger, c'est prêt.

     

    J'ai ajouter quelques feuilles de laitue, olives noires et du persil pour colorer un peu mon assiette

     

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    Merci ma chère Jeanne-sophie pour le partage de ces délices et à Miss cuisine pour ces tours!!

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  • Commentaires

    1
    Dimanche 22 Janvier 2012 à 09:49
    silvi

    Tres jolie salade !

    2
    Dimanche 22 Janvier 2012 à 10:21
    nedjma

    ça fait un moment que j'en ai pas fait!!

    bisous

    3
    Dimanche 22 Janvier 2012 à 14:54
    Samar

    Mmm une tres bonne salade pour nous ouvrir l'appetit, j'ai l'habitude d'utiliser les epices Cajun pour les crevettes grillees mais je n'ai jamais pense a la salade :)

    Bizzzz

    4
    Dimanche 22 Janvier 2012 à 14:56
    Samar

    je remets un autre commentaires car je vois qu'ils ne s'affichent pas facilement, alors je disais que j'aiem bcp cette salade elle nous ouvre l'appetit, et concernant l'epices cajun j'en mets ds les crevettes grillees mais je n'ai jamais pense a en mettre ds une salade.

    Bizzzzz ma belle

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    5
    Dimanche 22 Janvier 2012 à 15:09
    Valie

    Alors là j'adore ce genre de salade .... et ta présentation est à tomber !

    Merci

    Bisous du soir

    6
    Dimanche 22 Janvier 2012 à 17:02
    manou

    j'aime beaucoup cette salade fraîche !!!

    merci 

    gros bisouss

    7
    Dimanche 22 Janvier 2012 à 21:05
    oumrukia

    ravie qu'elle te plait!!

    bisous

    8
    Dimanche 22 Janvier 2012 à 21:08
    oumrukia

    alors c'est le moment, elle est super bonne

    bisous

    9
    Dimanche 22 Janvier 2012 à 21:21
    oumrukia

    merci et ravie que ça te plait

    ah j'ai oublié de dire que je n'ai pas utilisé ces épices Cajun, car je n'en ai pas!!

    merci pour tes gentils commentaires

    bisous

    10
    Dimanche 22 Janvier 2012 à 21:22
    oumrukia

    le commentaire est bien passé!!

    bisous ma chère et belle soirée

    11
    Dimanche 22 Janvier 2012 à 21:24
    oumrukia

    Ravie que tu adores et que ça te plait!!

    bisous et belle soirée

    12
    Lundi 23 Janvier 2012 à 06:17
    oumrukia

    ravie que tu aimes

    bisous

    13
    Lundi 23 Janvier 2012 à 21:42
    hayat

    une belle assiette colorée, ca à l'air dlicieux, bonne participation

    j'ai vu aussi les autre participation, , trés gourmandes yaatik el saha

    bisous 

    14
    Mardi 24 Janvier 2012 à 06:27
    oumrukia

    oui très délicieux et ALLAH yselmek ravie que ça te plait

    bisous et belle journée

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