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Salade de pommes de terre et radis, tour en cuisine no 41
Un autre tour en cuisine du blog Un tour en cuisine
Le tirage au sort a voulu que je choisis une recette de chez Jeanne-sophie du très joli blog link
et c'est Neiara du blog link
qui viendra choisir une recette chez moi, j'espère que tu trouveras ton bonheur
Donc pour mon choix il était très difficile, j'ai opté pour une recette sucrée et l'autre salée
Pour le salé, j'ai opté pour la Salde de pommes de terre et radis, très simple à préparer mais très bonne
copié/collé link
Ingrédients :
500g de pommes de terre
400 g de radis
1 cuillère à soupe de moutarde forte
Le jus d'1 citron
1 cuillère à café de mélange d'épices cajun
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel
Au travail :
Eplucher les pommes de terre et les couper en 4 ou 6 selon leur grosseur. Mettre l'ensemble dans une casserole d'eau froide salée et porter à ébullition jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites. Vérifier la cuisson en enfonçant une lame de couteau dans un morceau de pomme de terre. Le couteau doit pénétrer la chaire facilement et en ressortir tout aussi aisément.
Pendant la cuisson, laver et couper les radis en 2 et préparer la sauce dans un grand saladier en mélangeant la moutarde, le jus de citron, les épices, le sel et l'huile d'olive.
Verser les pommes de terre égouttées et encore chaudes dans la sauce puis rajouter les radis.
Biens mélanger, c'est prêt.
J'ai ajouter quelques feuilles de laitue, olives noires et du persil pour colorer un peu mon assiette
Merci ma chère Jeanne-sophie pour le partage de ces délices et à Miss cuisine pour ces tours!!
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Commentaires
Mmm une tres bonne salade pour nous ouvrir l'appetit, j'ai l'habitude d'utiliser les epices Cajun pour les crevettes grillees mais je n'ai jamais pense a la salade :)
Bizzzz
je remets un autre commentaires car je vois qu'ils ne s'affichent pas facilement, alors je disais que j'aiem bcp cette salade elle nous ouvre l'appetit, et concernant l'epices cajun j'en mets ds les crevettes grillees mais je n'ai jamais pense a en mettre ds une salade.
Bizzzzz ma belle
Alors là j'adore ce genre de salade .... et ta présentation est à tomber !
Merci
Bisous du soir
merci et ravie que ça te plait
ah j'ai oublié de dire que je n'ai pas utilisé ces épices Cajun, car je n'en ai pas!!
merci pour tes gentils commentaires
bisous
une belle assiette colorée, ca à l'air dlicieux, bonne participation
j'ai vu aussi les autre participation, , trés gourmandes yaatik el saha
bisous
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Tres jolie salade !