• Salade d'avocat au thon

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    Comme il fait toujours chaud chez nous, les diners c'est surtout des salades toutes simple, légères et bonnes!!

    Ce soir, je partage avec vous ce diner bien simple et leger mais trop bon, la salade d'avocat aue j'ai préparé à ma façon accompagné de sa macedoine!

    ça peut être juste une entrée mais pour nous c'est notre repas!

     


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    Ingrédients: pour 2 personnes:

    - 1 avocat

    - 1 petite boite de thon à l'huile

    - quelques olives noires

    - sel

    - pincée de curry

    - 1/2 citron (vert pour moi)

     

     

    Pour la macédoine:

    - carottes

    - pommes de terre

    - petits pois

    - quelques cornichons et capres si vous aimez

    - des olives noires

     

    Pour la sauce:

     

    Pour la sauce vinaigrette:

    - le jaune de deux oeufs durs

    - 1 càc de moutarde

    - 1càs de mayonnaise

    - 4càs d'huile d'olive

    - sel, poivre noir, curry

    - 2 brins de thym

     

     

    Préparation:

    - Lavez l'avocat, le couper en deux, et retirer le coeur, et dans une assiette, mettre l'avocat, le thon avec son huile, le jus de citron, les olives lavées et coupées en petits morceaux, le blanc des oeufs durs, le sel et la pincée de curry. Ecraser  le tout, remplir le creu de l'avocat, décorer avec une olive et mettre au frais. Plus c'est frais et plus c'est bon!!!

     

    - Pour la macedoine, proceder comme d'habitude. Des la cuisson, arroser d'une càs d'huile d'olive, le thym, le sel, le curry. Couvrir et préparer votre vinaigrette avec tous les ingrédients.

    Pour la présentation libre cours à votre imagination!!

     


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    https://lh5.googleusercontent.com/-kEQlzBqrZ_M/UGScIq0RM3I/AAAAAAAAA8M/oc-ExUGW_2M/s616/DSC01063.JPG

     

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    Voilà une idée bien simple mais gourmande, j'espère qu'elle vous plait!

     


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  • Commentaires

    1
    Jeudi 27 Septembre 2012 à 21:12
    nadia

    miam miam j'aime beaucoup !! bisous bisous!!

    2
    Jeudi 27 Septembre 2012 à 21:33
    Ouissam

    Appétissaante cettee saladee !!! Bravooo

    Bonne nuit, bisouu hbiba

    3
    Jeudi 27 Septembre 2012 à 22:01
    mes inspirations cul

    c vrai que qd il fait chaud on a envie que de plat legers et de salade raffraichissante et j'aime bcp la macedoine ansi que l'avocat un vrai regal !!

    yaatik essaha ma belle

    bizzz

    4
    Jeudi 27 Septembre 2012 à 23:38
    Culinaire Amoula

    Miam miam! J'en veux! Bonne soirée.

    5
    Vendredi 28 Septembre 2012 à 05:48
    Sandrine

    Effectivement, c'est une bonne salade gourmande et goûteuse qui me tente bien ! j'aime bcp lasimplicité avec des ingrédients faciles à trouver. Pour moi, les choses les plus simples sont bien les meilleures ! merci pour ce délicieux partage et bonne soirée !!

    6
    Vendredi 28 Septembre 2012 à 07:03
    ♥Kitty Ange♥

    cette recette et la précédente ou suivante suivant l'ordre de mes mails, miam miam j'arrive un petit plat pour moi, j'opterai plus pour la salade il fait chaud chez moi

    7
    Vendredi 28 Septembre 2012 à 07:44
    Valie

    Comme ici il fait chaud malgré la pluie du jour, c'est une recette que je retiens, ça a l'air fraichement succulent !

    MERCI ET BRAVO

    GROS BISOUS PLUVIEUX

    8
    Samedi 29 Septembre 2012 à 18:57
    oumrukia

    merci et ravie que tu aimes

    9
    Samedi 29 Septembre 2012 à 18:58
    oumrukia

    merci beaucoup, je sais que tu t'es régalé

    10
    Samedi 29 Septembre 2012 à 18:58
    oumrukia

    contente que ça te plait

    belle soirée

    11
    Samedi 29 Septembre 2012 à 18:59
    oumrukia

    sers toi Amoula!!

    belle soirée

    12
    Samedi 29 Septembre 2012 à 18:59
    oumrukia

    ALLAH YSELEMK samar,

    belle soirée

    13
    Samedi 29 Septembre 2012 à 20:22
    oumrukia

    alors sers toi de cette salade et bon appétit

    belle soirée

    14
    Samedi 29 Septembre 2012 à 20:22
    oumrukia

    Oui pour moi aussi, plus c'est simple plus c'est beau et bon

    ravie que ça te plait

    belle soirée

    15
    Samedi 29 Septembre 2012 à 20:23
    oumrukia

    merci Valie, bonne préparation

    abréable soirée

    16
    TAYTAY
    Mercredi 28 Novembre 2012 à 21:03
    TAYTAY

    MIAM.....MIAM....MIAM......MIAM...... BRAVO.

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