• S-top chef

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    Nous , bloggeuses maghrébines , nous mobilisons aujourd'hui : 06 Avril 2012 , en postant nos photos qui représentent le mieux le plat traditionnel N°= 01 de notre Grand Maghreb : Le Couscous ; afin de faire face à toutes tentations de dénaturation de ce plat , et de dire tous ensemble :

    " S-Top Chef , ne touche pas à mon identité et mes traditions , notre Couscous n'est pas à vendre ! "

     

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    B - Le poème

    Couscous de mes parents
    L'enfant teint bronzé , yeux marrons
    vit l'épi dorer dans ses champs,
    dansant sur les rythmes du vent ...........

    L'enfant bouche charnue , visage rond
    porta le blé à sa maman ...
    assise dans le coin de la maison
    qui le broya tout en fredonnant........

    L'enfant....cœur joyeux , sourire grand
    sentit le henné de grand-maman
    embaumer le couscous en le roulant.........

    L'enfant , grandissant avec le temps
    le Maghreb qui coule dans son sang
    n'acceptera jamais ce que ces gens
    veulent faire du couscous de ses parents.

    Couscous restituable.........
    couscous lamentable !!!!!

    Couscous en salade.........
    coucous rigolade !!!!!!!

    Couscous en boulettes........
    couscous éprouvette !!!

    Mais l'enfant , grandissant avec le temps ,
    le Maghreb qui coule dans son sang
    n'acceptera jamais ce que ces gens
    veulent faire du couscous des ses parents



    ..............................<wbr>..............................<wbr>.. KRALLAFA Fatima Zohra

     

    Couscous au Poulet sauce blanche

     

    https://lh3.googleusercontent.com/-YMscquDCGdQ/T3wcJczApdI/AAAAAAAAALo/IGfZROl13Ws/s546/c2.JPG

     

    https://lh4.googleusercontent.com/-BnmPsMv9He0/T3wcO9jYsEI/AAAAAAAAAL4/G5f-th7iyhs/s547/c7.JPG

     

    https://lh6.googleusercontent.com/-qpjGize_nvw/T3wcR3FQr4I/AAAAAAAAAMA/HiTfwM0ixEk/s648/c8.JPG

     

    Couscouss vapeur aux chardons/lait caillé

     

    https://lh4.googleusercontent.com/-XpDZrAi715s/T36RxcTtJvI/AAAAAAAAAMo/hVoMzLA6XJ4/s430/DSC01019.JPG

     

    https://lh6.googleusercontent.com/-9I0Afmz7AhI/T36R0HnLCAI/AAAAAAAAAMw/O2o_asHEnwo/s547/DSC01020.JPG

     

    https://lh5.googleusercontent.com/-qrD8CsjNL9s/T36R3kmUn3I/AAAAAAAAAM4/6yuTyAqMqUk/s426/DSC01021.JPG

     

    Personellement je ne suis pas contre rénover mais il faut savoir le faire, on le fait sans toucher à l'authenticité de la chose, sinon où est la difference entre le traditionnel et le moderne????!!!!!!

     

    http://www.albetaqa.com/cards/albums/cards/a/a/002/Shbabyat0051.jpg

     

    https://lh5.googleusercontent.com/-PS6TmLr3318/TDcFoJkJabI/AAAAAAAAQZM/f--EAndeZ9k/s425/814-Friday-wishes-AbeerMahm.gif

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  • Commentaires

    1
    Vendredi 6 Avril 2012 à 11:18
    Djanisse

    Miam, j'adore le couscous mais je n'ai jamais eu le courage d'en faire

    2
    Vendredi 6 Avril 2012 à 12:01
    gigi5444

    Ton poème est très joli Oumrukia et tes plats de couscous savoureux, c'est vrai qu'il faut laisser la tradition se perpétuer de générations en générations. La maman de ma belle fille nous avait préparé un couscous qui n'a rien à voir avec celui que je réalise, il y a le savoir faire traditionnel.

    Bisous et bonne journée

    Gigi

    3
    Vendredi 6 Avril 2012 à 14:29
    nadia

    salam j'espere que tu vas bien, je voulais y participer moi aussi mais j'ai pas pu .....bises

    4
    Vendredi 6 Avril 2012 à 15:44
    samar

    Salem Omrukia !!

    aujourdhui les filles machi hakke 3likoume vous m'avez tue avec le couscous je n'ai meme plus de semoule pour faire du couscous haddak le couscous sauce blanche wallah ghir c mon prefere wel mesfouf ih  da ya habibti :) yaatik essaha

    bizzzz

    5
    hmk
    Vendredi 6 Avril 2012 à 16:32
    hmk

    ah le couscous toujours un régal

    6
    lou
    Vendredi 6 Avril 2012 à 18:51
    lou

    un delicieux regal ce couscous!! bon weekend de Paques! bises

    Lou

    7
    Vendredi 6 Avril 2012 à 22:05
    manou

    Bonsoir ma belle

    très joli poème, tu le défends bien ton couscous !! alors c'est quand que tu viens chez moi pour m'apprendre lol ???

    plein de gros bisous de bonheur ma belle

    8
    Vendredi 6 Avril 2012 à 22:44
    CuisineStyle

    Bravo c magnifique!

    9
    Samedi 7 Avril 2012 à 13:39
    oumrukia

    wa alayki essalem

    de rien moi aussi ça me concerne, ravie que mes réalisations te plaisent

    belle journée

    10
    Samedi 7 Avril 2012 à 13:40
    oumrukia

    ravie que ça te plait, essayes c'est pas difficile

    belle journée

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    11
    Samedi 7 Avril 2012 à 13:41
    oumrukia

    ah mais c'est pas mon poème!!!merci pour ta comprehesion et ton soutien!!

    belle journée à toi!

    12
    Samedi 7 Avril 2012 à 13:42
    oumrukia

    Merci Véronique pour ton soutien et ravie que ces plats te plaisent!!

    belle journée

    13
    Samedi 7 Avril 2012 à 13:45
    oumrukia

    wa alayki essalem

    oui je vais bien alhamdouliALLAH, ça ne fait rien d'autres occasions inchaALLAH

    belle journée

    14
    Samedi 7 Avril 2012 à 13:48
    careli

    et vive le couscous, le vrai !!

    bon WE à toi

    15
    Samedi 7 Avril 2012 à 14:50
    blog de oum Mohamed

    trso bon je vient d'enfaire bizou et bonn ejournée

    16
    Samedi 7 Avril 2012 à 14:54
    Oum Yacine

    Salem Aleyki,ça  me met en appétit  tous ces bon plats  de couscous.

    bisous et Bon week-end.

    17
    Dimanche 8 Avril 2012 à 21:02
    oumrukia

    merci lou et ravie que ça te plait

    belle soirée

    18
    Dimanche 8 Avril 2012 à 21:02
    oumrukia

    merci et ravie que ça te plait

    19
    Dimanche 8 Avril 2012 à 21:02
    oumrukia

    wa alayki esalem samar

    ah tu m'as fait rire, tu es comme moi quand je vois le couscous!!!!! alors si ce couscous est ton préféré tu es la bienvenue et je t'en prépare avec grand plaisir

    merci et belle soirée

    20
    Dimanche 8 Avril 2012 à 21:05
    oumrukia

    Bonsoir manou

    merci mais ce n'est pas mon poème, le nom de l'écrivain est à la fin du poème

    peut être qu'un jour on finira par se rencontrer!!! pourquoi pas!!

    belle soirée

    21
    Dimanche 8 Avril 2012 à 21:06
    oumrukia

    Merci et ravie que ça te plait

    22
    Dimanche 8 Avril 2012 à 21:07
    oumrukia

    merci careli

    belle journée à toi

    23
    Dimanche 8 Avril 2012 à 21:08
    oumrukia

    wa alayki essalem

    merci et heureuse que ça te plait

    belle soirée

    24
    Dimanche 8 Avril 2012 à 21:08
    oumrukia

    merci oum mohamed, belle soirée à toi

    25
    Dimanche 8 Avril 2012 à 23:05
    manou

    Et pourquoi pas ?? 

    à la grâce du ciel !!

    merci gros bisousss

    26
    Lundi 9 Avril 2012 à 08:20
    oumrukia

    tout est possible grace à DIEU

    belle journée

    27
    Samedi 14 Avril 2012 à 21:00
    farah

    mashaallah trés belles assiettes.biiiiz

    28
    Lundi 16 Avril 2012 à 14:10
    oumrukia

    ALLAH YSELMEK farah ravie que ça te plait

    belle journée

    29
    Véronique
    Mercredi 28 Novembre 2012 à 21:05
    Véronique

    Vous avez tout à fait raison et je vous soutiens ! Bravo pour ces belles photos qui me rappellent de si bons souvenirs culinaires.

    30
    hido l
    Mercredi 28 Novembre 2012 à 21:05
    hido															l

     

    Salam Miassa !

    Merci d'être là Miassa ! Bravo pour ton soutien et tes belles réalisations !

    Djoumou3a moubaraka ma soeur !

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