Je veux bien partager avec vous une très bonne recette de thon au four.

Je l'ai préparer de 2 façons comme j'avais 2 thons, l'un en papilotte et l'autre sur un lit de légumes. Je l'ai présenté avec du riz et une bonne sauce tomate

Ingrédients:

- 1 thon

- pour la chermoula/ marinade:

- jus de citron

- huile d'olive

- ail pilé avec les épices: sel, poivre noir et cumin

- feuilles de laurier

- thym

si vous voulez accompagner de riz ou pâtes ou même des légumes au four

Préparation:

Lavez le thon et laissez égoutté

Préparez la marinade en mélangeant le jus de citron, l'huile d'olive, l'ail pilé avec les épices et faire des incisions sur les deux côtés du poisson, enduire le poisson avec cette chermoula, mettre à l'intérieur du poisson des feuilles de laurier et du thym.  Couvrir avec un film alimentaire et mettre au frigo pd 2 heures.

Le temps de préparer l'acoompagnement.

Comme je l'ai dit, je l'ai préparer de deux façons et les deux sont délicieuses.

 La 1ere je l'ai préparée en mettant un lit de légumes au choix , moi j'ai mis des rondelles d'oignon, tomates et citron, vous pouvez ajouter des rondelles de poivrons. J'ai mis le poisson dessus et j'ai mis aussi des tomates et citron. J'ai versé un peu d'eau et j'ai enfourné, ça ne demande pas beaucoup de temps, environ 20 à 25 mn.

La 2me, je l'ai préparé en papilotte, couvrir le plat du four avec du papier aluminium, mettre le lit de légumes que vous voulez et mettre le poisson dessus,

refermez le papier sur le poisson et bien serrer les bords, j'ajoute un peu d'eau dans le plat et j'enfourne.

Une fois complètement cuit, retirez du four, laissez refroidir un peu et coupez en morceaux et présentez avec ce que vous voulez, moi comme dit je l'ai présenter avec du riz.

Le poisson en papilotte prêt

J'espère que cette recette vous plait et bonne préparation!!!

Je vous présente cette recette que j'ai préparé pour le déjeuner d'hier, recette très délicieuse, facile et rapide à préparer. C'est un gratin de légumes mais pas au four comme d'habitude. Sans tarder, je vous présente cette recette

Ingrédients:  

Je donne les mesures d'une façon approximative, car tout dépend du nombre de personnes:

- poivron (j'ai pris à peu près 500 gr)

- 2 à 3 belles tomates

- 2 à 3 gros oignons

- 3 pommes de terre

- 2 oeufs

- 2 portions fromage  vache qui rit

- sel; poivre noir

Préparation:

épluchez vos légumes et lavez-les. coupez tous les légumes en rondelles. commencez par les oignons, mettez-les dans une poêle avec3 càs d'huile et laissez revenir à petit feu. A mi-cuisson, ajoutez les poivrons et laissez cuire toujours à petit feu. Ajoutez les tomates et laissez cuire. Entre-temps, frire les rondelles de pommes de terre et quand tous les légumes sont cuits ajoutes les rondelles dessus et laissez impregner de la sauce des légumes.

dispersez le fromage coupé en petits dés. Battre les 2 oeufs n omelette et versez sur les légumes, et laissez cuire  toujours à petit feu.Eteignez le feu quand les oeufs ont pris et présentez avec une salade verte.

Essayez la recette et vous ne le regretterz pas .

Bon appétit!!

Une autre recette toute simple et rapide à faire mais toute aussi délicieuse:

Pour préparer ces madeleines il vout faut:

- 2 oeufs

- 150 gr de farine

- 150 gr de sucre

- 125 gr de beurre

- vanille

- 2 càc de levure chimique

- moi j'ai ajouté le zeste d'une orange.

Pour préparer ces madeleines:

Commencez par séparer les jaunes des blancs, montez les blancs en neige ferme et réservez.

Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange fasse un ruban. Ajoutez la vanille, le zeste la farine et la levure et mélangez le tout. Ajoutez le beurre fondu en tournant doucement.

Ajoutez les blancs et mélangez delicatement.

beurrez les moules à madeleines, moi j'ai mis dans les moules des caissettes, et remplir au 3/4 de pâte, j'ai décoré avec des cacahuètes éfillés mais c'est pas obligatoire.

Faire cuire à four assez chaud, ensuite réduisez le feu et cuire pendant 25 minutes environ.

J'espère que ces madeleines vous plaisent

Bonne préparation et bon appétit