Un autre tour de cuisine du blog Un tour en cuisine de Miss Cuisine

Ce tirage a sort m'a emmené cette fois dans la papote de Silvi link

un blog que je suis de près et auquel je suis déja abonnée

Et c'est Isis du blog link

qui viendra fouiner dans ma cuisine, peut être que tu trouveras ton bonheur, alors soit la bienvenue!!

Pour ce tour, le choix était très difficile, je voulais tout tester, mais bon j'ai opté pour trois recettes et oui j'ai testée 3 recettes!!

la prmière est  un plat Portugais, le Ragout de veau au champignons et carottes

Je me permets un copié collé

Ingrédients :

500 gr de veau coupé en petits morceaux

1 oignon

1 gousse d'ail

Persil

1 feuille de laurier (petite )

Sel & Poivre

Paprika

1/4 de verre de  vinaigre d'ail (qui remplace le vin pour moi )

huile d'olive

1 noix de margarine (pas mis)

3 carottes en rondelles

1 bol de champignons (congelés pour moi ) vous pouvez aussi remplacer par une  boite de champignons conserve

Préparation :

Dans une cocotte , faire revenir la viande dans un peu de huile d'olive et magarine ,avec l'oignon émincé , l'ail haché, le persil haché finement (2 cas ), saler , poivrer,ajouter la paprika selon votre gout (1 cac pour moi ) et ajouter aussi  le vinaigre ...

Ajouter alors les carottes en rondelles et les champignons , laisser mijoter un peu et ajouter un peu d'eau (l'eau ne doit pas couvrir tout sinon il y aura trop de sauce ) , j'ai laisser cuire a couvert 20 min

Servir avec une purée de pommes de terre ou du riz (je l'ai servie avec une salade le plat en lui même est un plat principal)

Merci silvi pour ce partage

Miss Cuisine, j'adore ces tours et tu m'en as donné l'occasion!!

Merci tout simplement!!