• Ragout de veau au champignons et carottes, tour rapide no 13

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    Un autre tour de cuisine du blog Un tour en cuisine de Miss Cuisine

     

    http://www.untourencuisine.com/ressources/design/Logo_150_250.png

     

    Ce tirage a sort m'a emmené cette fois dans la papote de Silvi link

    un blog que je suis de près et auquel je suis déja abonnée

    Et c'est Isis du blog link

    qui viendra fouiner dans ma cuisine, peut être que tu trouveras ton bonheur, alors soit la bienvenue!!

    Pour ce tour, le choix était très difficile, je voulais tout tester, mais bon j'ai opté pour trois recettes et oui j'ai testée 3 recettes!!

    la prmière est  un plat Portugais, le Ragout de veau au champignons et carottes

    https://lh6.googleusercontent.com/-pwkVbwI7j0w/UDuOvN1TTOI/AAAAAAAAAkU/4H_X4Nv-lZw/s591/DSC00933.JPG

     

    Je me permets un copié collé

     

    Ingrédients :

    500 gr de veau coupé en petits morceaux

    1 oignon

    1 gousse d'ail

    Persil

    1 feuille de laurier (petite )

    Sel & Poivre

    Paprika

    1/4 de verre de  vinaigre d'ail (qui remplace le vin pour moi )

    huile d'olive

    1 noix de margarine (pas mis)

    3 carottes en rondelles

    1 bol de champignons (congelés pour moi ) vous pouvez aussi remplacer par une  boite de champignons conserve

     

    Préparation :


    Dans une cocotte , faire revenir la viande dans un peu de huile d'olive et magarine ,avec l'oignon émincé , l'ail haché, le persil haché finement (2 cas ), saler , poivrer,ajouter la paprika selon votre gout (1 cac pour moi ) et ajouter aussi  le vinaigre ...


    Ajouter alors les carottes en rondelles et les champignons , laisser mijoter un peu et ajouter un peu d'eau (l'eau ne doit pas couvrir tout sinon il y aura trop de sauce ) , j'ai laisser cuire a couvert 20 min

    Servir avec une purée de pommes de terre ou du riz (je l'ai servie avec une salade le plat en lui même est un plat principal)

     

    https://lh6.googleusercontent.com/--oaNGt0fRhY/UDuOyHJ7zoI/AAAAAAAAAkc/adzso8I35cQ/s591/DSC00934.JPG

     

    https://lh4.googleusercontent.com/-lIX42abD1Ms/UDuO0ssLSdI/AAAAAAAAAkk/FjPE1gXLOdw/s591/DSC00935.JPG

     

    Merci silvi pour ce partage

    Miss Cuisine, j'adore ces tours et tu m'en as donné l'occasion!!

    Merci tout simplement!!

     

    https://lh5.googleusercontent.com/-8gcQogDqdlI/SuL7z_A7fLI/AAAAAAAAFjM/aMgXUMiTsVg/s567/azkar-do3a-quran-006.jpg

     

     


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  • Commentaires

    1
    Mercredi 18 Janvier 2012 à 21:52
    nedjma

    tres appetissant

    bisous

    2
    Mercredi 18 Janvier 2012 à 23:10
    Oum Yacine

    un très bon ragoût rien qu'a voir sur la photo!!!

    bisous oukhti et bonne soirée

    3
    Jeudi 19 Janvier 2012 à 20:13
    oumrukia

    ravie que ça te plait

    bisous

    4
    Jeudi 19 Janvier 2012 à 20:13
    oumrukia

    merci ma chère

    bisous

    5
    Vendredi 20 Janvier 2012 à 18:13
    Djanisse

    Sympa ce ragoût, je garde la recette !

    6
    Vendredi 20 Janvier 2012 à 19:46
    oumrukia

    ravie que ça te plait et bonne réalisation,

    bisous

    7
    Dimanche 22 Janvier 2012 à 09:46
    silvi

    wouaw wouaw wouaw ! ça fais super plaisir oukthy toutes ces magnifiques realisations merci beaucoup !!! Je te souhaite un tres bon dimanche , bisous !

    8
    Dimanche 22 Janvier 2012 à 21:05
    oumrukia

    tout le plaisir est pour moi de tester toutes tes recettes

    c'est moi qui te remercie pour le partage!

    bisous et belle soirée

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