• Ragout de courgettes

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    J'espère que vous allez toutes bien, je partage avec vous un ragout bien délicieux, à base de courgettes et de boulettes de viande hachée qu'on peut remplacé par des morceaux de viande


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    C'est le même principe que le ragout d'aubergines, j'ai remplacé les aubergines par des courgettes et les morceaux de viande par la viande hachée

    Ragout d'aubergines, ronde autour d'un ingrédient

     

    Ingrédients:

     

    - 250 gr de viande hachée

    - 1 oeuf

    - 1 kg de courgettes

    - *5 gousses d’ail 
    *2 c a soupe d’huile
    *1 poignée de pois chiches trempée la veille 
    *1/2 c a café de cannelle

    *1/2 c a café de carvi
    *1/2 c a café de poivre noir

    *Sel

    *1 c à soupe de vinaigre 

    * persil

     

    Préparation:

    - Laver les courgettes, les couper en rondelles d'1cm et les frire! les mettre sur du papier absorbant et reserver.

    - Entre temps, piler l'ail, poivre noir, cannelle, carvi et sel,ajouter 2 c à s d'eau.

    Dans une marmite ,mettre la viande hachée que vous aurez formé en boulettes avec les épices, le persil haché et un oeuf.,ajouter le mélange pilé,2 c à s d'huile et faire revenir quelques min.Mouiller d'1/2 litre d'eau,ajouter les pois chiches.Laisser cuire,en surveillant .Ajouter ensuite dans la sauce les rondelles de courgettes frites,arroser de vinaigre.Laisser mijoter quelques min jusqu'à réduction de la sauce.

     


    https://lh5.googleusercontent.com/-5XFQslNAmes/UHzsUe7WIGI/AAAAAAAABKk/P1HW-TeETvo/s616/DSC01148.JPG

     

    https://lh3.googleusercontent.com/-UN_FENdxFhM/UHzsRiWdayI/AAAAAAAABKc/GUT4fNS1rEA/s724/DSC01147.JPG

     

    Bonne réalisation et


    http://mumuland.m.u.pic.centerblog.net/o6t6looh.gif

     

    http://files.fatakat.com/signaturepics/sigpic543741_5.gif

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  • Commentaires

    1
    Mardi 16 Octobre 2012 à 08:26
    maya

    ça doit être très bon ! ça donne envie de bon matin merci oumrukia pour la recette tu es très gentille habibti 

    bonne journée 

    2
    Mardi 16 Octobre 2012 à 08:47
    Llysa

    très bon plat! yatik essaha

    3
    Mardi 16 Octobre 2012 à 09:05
    4
    Mardi 16 Octobre 2012 à 09:26
    Valie

    Encore une délicieuse recette que nous présente aujourd'hui !

    Bravo et Merci

    GROS BISOUS ENSOLEILLES DU MARDI

    5
    Mardi 16 Octobre 2012 à 11:11
    nadia

    salam , ça a l'air vraiment délicieux!!! bisous

    6
    Mardi 16 Octobre 2012 à 12:21
    careli

    ça m'a l'air bien savoureux tout ça !!

    bonne journée à toi

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    7
    LOu
    Mardi 16 Octobre 2012 à 14:05
    LOu

    un trés bon plat pour finir les dernières courgettes de la saison ! Je te souhaite une agréable journée, bises
    Lou

    8
    Mardi 16 Octobre 2012 à 17:29
    lacuillère aux mille

    tous ce que j'aime dans cette assiette!

    9
    Mardi 16 Octobre 2012 à 18:36
    nicole passions

    c'est bien volontiers que je mangerais à ta table! bisoussssssssssssss ma douce amie

    10
    Mardi 16 Octobre 2012 à 19:00
    manou

    Bonsoir ma belle

    je suis un peu absente mais je ne t'oublies pas pour autant !

    comment vas -tu ?

    ça m'a l'air bien bon merci pour le partage 

    belle soirée gros bisousss

    11
    Mardi 16 Octobre 2012 à 20:19
    Ouissam

    Un bonn plat, yahtikk sahaa

    Bonne soirée,bisouuuu

    12
    Mardi 16 Octobre 2012 à 21:25
    oumrukia

    je te souhaite une bonne préparation et surtout dégustations, tu m'en donnes des nouvelles!

    belle soirée

    13
    Mardi 16 Octobre 2012 à 21:46
    sousou

    Hummmm ichahiiiiii bravo !!

    Bisous

    14
    Mardi 16 Octobre 2012 à 22:42

    Un succulent ragoût, tout a fait à mon goût! merci pour ce partage Oumrukia

    15
    Jeudi 18 Octobre 2012 à 12:00

    Salam aleikoummmmm...

     

    Hummmm j'aimerais bien m'en faire mon repas de midi...

     

     

    16
    Jeudi 18 Octobre 2012 à 13:59
    oumrukia

    ALLAH YSELMEK

    belle journée

    17
    Jeudi 18 Octobre 2012 à 13:59
    oumrukia

    je le confirme, c'est bon!!!! merci à toi pour ton passage

    belle journée

    18
    Jeudi 18 Octobre 2012 à 14:10
    oumrukia

    wa alaykoum essalem fatiha, merci pour ta visite et ton gentil commentaire

    en sauce rouge,j'ai jamais testé, j'aimerais que tu me donnes ta recette et quels autres épices tu utilises? merci pour ta contribution!

    belle journée

    19
    Jeudi 18 Octobre 2012 à 14:11
    oumrukia

    de rien merci à toi valie, belle journée

    20
    Jeudi 18 Octobre 2012 à 14:11
    oumrukia

    salem, tu m'as laissé un commentaire vide et je le remplis hihihihihi!!!! merci pour ta visite

    belle journée

    21
    Jeudi 18 Octobre 2012 à 14:12
    oumrukia

    oui LOU, c'est bon, merci et à bientôt

    22
    Jeudi 18 Octobre 2012 à 14:12
    oumrukia

    merci et agréable journée à toi

    23
    Jeudi 18 Octobre 2012 à 14:12
    oumrukia

    wa alayki essalem

    merci et ravie que ça te plait

    belle journée

    24
    Jeudi 18 Octobre 2012 à 14:15
    oumrukia

    tu es la bienvenue Nicole!!

    agréable journée à toi

    25
    Jeudi 18 Octobre 2012 à 14:15
    oumrukia

    et bien sers toi!!!!

    belle journée

    26
    Jeudi 18 Octobre 2012 à 14:16
    oumrukia

    Bonjour

    Je vais bien DIEU merci, j'espère que toi aussi!

    ravie que ça te plait

    agréable journée

    27
    Jeudi 18 Octobre 2012 à 14:17
    oumrukia

    merci soussou, sers toi

    belle journée

    28
    Jeudi 18 Octobre 2012 à 14:17
    oumrukia

    ALLAH YSELMEK

    belle journée

    29
    Jeudi 18 Octobre 2012 à 14:18
    oumrukia

    ravie que ça te plait!!!!

    merci à toi pour tes gentils commentaires

    belle journée

    30
    Jeudi 18 Octobre 2012 à 23:55
    oumrukia

    wa alaykoum essalem

    pourquoi pas????? bsahtek

    belle soirée

    31
    tinou66
    Mercredi 28 Novembre 2012 à 21:03
    tinou66

    oh la je vais essayer demain j'ai des courgettes des pois chiches et pour faire  boulettes 

    merci a toi bonne soirée bisous tinou66

     

    32
    fatiha59
    Mercredi 28 Novembre 2012 à 21:03
    fatiha59

    salam alikoum

    trés bonne recette du nom de m'derbel sauce blanche méme recette en sauce rouge qui est aussi bon méme trés bon avec d'autre épices 

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