• Râgout d'haricots verts

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    Une autre recette que je vous ai promis, c'est un succulent râgout d'haricots verts!

    Je le prépare au poulet mais cette fois j'ai utilisé la viande de mouton et c'est tout aussi bon!!!!!

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    Pour le préparer, il vous faut:

    - 1 kg d'haricots verts

    - de la viande (moi j'ai pris un beau et bon!!!! morceau)

    - 2 belles tomates

    - 1càs de concentré de tomates

    - 1 tête d'ail

    - persil haché

    - sel, poivre noir, ras el hanout

     

    Préparation:

    - Commencez par les haricots, leur enlever le fil, le couper en deux, les laver et les mettre à cuire à la vapeur pendant 5 minutes, c'est pour les attendrir seulement.

    - Dans une marmitte, mettre 2 càs d'huile de table + la viande, faites revenir la viande doit dorer, ajoutez l'ail pillé avec les épices, faites revenir ,ajouter les tomates coupées en dés et le concentré  ajoutez juste peu d'eau, couvrir et laissez cuire. A mi-cuisson ajoutez les haricots et terminer la cuisson, la sauce doit être onctueuse.

    Décorer avec du persil haché

     

     

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    J'ai servie avec une salade tiède 

     

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    Très simple à préparer, elle est composée de légumes au choix

    pour moi:

    -carottes, pommes de terre, bettraves, oeufs, menthe seche

    - cuire les légumes à la vapeur, cuire les bettraves à l'eau

    coupez en petits morceaux et servir décoré avec un oeuf dur et la menthe seche

    pour la vinaigrette, j'ai préparé une vinaigrette avec: huile d'olive, moutarde, sel et poivre noir, j'arrose les légumes tant qu'ils sont chauds

    et voilà un repas bon et complet!!!

     

     

     

     

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    Bon appétit

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  • Commentaires

    1
    Lundi 28 Novembre 2011 à 13:20
    Tilique974♥♥♥

    Mmmm toujours de bonnes recettes


    2
    Lundi 28 Novembre 2011 à 13:51
    hayat

    merci pour ces délicieux plat, 

    bonne journée

    3
    Lundi 28 Novembre 2011 à 13:54
    nadia

    hum !! bises

    4
    red
    Lundi 28 Novembre 2011 à 18:21
    red

    un délicieux ragoût ......

    une très belle salade remplie de vitamines .

    bonne soirée

    5
    Lundi 28 Novembre 2011 à 18:49
    oumrukia

    pas de quoi ma chère, agréable soirée

    6
    Lundi 28 Novembre 2011 à 18:49
    oumrukia

    merci et ravi que ça te plait!!

    bisous

    7
    Lundi 28 Novembre 2011 à 18:50
    oumrukia

    merci nadia, je t'embrasse!!

    8
    Lundi 28 Novembre 2011 à 18:51
    oumrukia

    merci et ravi que ça te palit

    agréable soirée

    9
    Lundi 28 Novembre 2011 à 19:04

    Chacune de tes recettes me donne envie de les gouter !! c'est très appétissant !! très bonen année, bisous et bonne soirée

    10
    Lundi 28 Novembre 2011 à 19:19
    Llysa

    hummm que du bon chez toi bravo Miassa bisous

    11
    Lundi 28 Novembre 2011 à 19:27
    oumrukia

    Merci pour le compliment!!! et ravie que ça te plait!!! Heureuse année à toi aussi

    bises et agréable soirée

    12
    Lundi 28 Novembre 2011 à 19:28
    oumrukia

    merci habibati, ravie que ça te plait!!

    bisous et agréable soirée

    13
    Mardi 29 Novembre 2011 à 09:04
    bouchra

    je viends de découvrir ton joli blog yaatik assaha des belles recettes bonne journée

    14
    Mardi 29 Novembre 2011 à 12:10
    oumrukia

    enchanté ma chère Bouchra et ravie que ça te plait!!!

    je viens vite découvrir ton blog!!

    bisous et bonne journée

    15
    Mardi 29 Novembre 2011 à 14:42

    hummm Cà l'air vraiment delicieux. j' ai deja l' eau à la bouche.

    16
    Mardi 29 Novembre 2011 à 15:49
    la butineuse

    Mashallah! Très  beau  et délicieux ragout!!!!!

    Ta salade est tout aussi appétissante, tu m'invites quand tu veux!! Lol

    Biz

    17
    Mardi 29 Novembre 2011 à 18:28
    oumrukia

    oui très délicieux ma chère jackie!!

    bisous et bonne soirée

    18
    Mardi 29 Novembre 2011 à 18:29
    oumrukia

    ALLAH yaselmek ma chère!!!! tu es et seras la bienvenue à n'importe quel jour

    bisous et bonne soirée

    19
    Mardi 29 Novembre 2011 à 22:53
    Asmali

    hummm un beau menu qui donne faim!!

    bisous

    20
    Mercredi 30 Novembre 2011 à 05:17
    oumrukia

    merci ma chère et bienvenue sur mon blog

    bisous et bonne journée

    21
    Vendredi 3 Août 2012 à 13:22
    careli/tutolibre

    bon appétit à toutes les lectrices !

    bonne journé à toi

    22
    Vendredi 3 Août 2012 à 18:07
    samar

    j'adore le ragout d'haricots verts et avec cette delicieuse salade yaatik essaha el habiba !

    bizzz

    23
    Vendredi 3 Août 2012 à 19:14
    mimi

    Hummm tu me donne faim ^^

    Bisous mimi

    24
    Dimanche 5 Août 2012 à 22:45
    oumrukia

    hihihihihi!!!!

    belle soirée

    25
    Dimanche 5 Août 2012 à 22:46
    oumrukia

    merci beaucoup et ravie que ça te plait

    merci et belle soirée

    26
    Dimanche 5 Août 2012 à 22:47
    oumrukia

    merci à toi careli, belle soirée

    27
    Mardi 7 Août 2012 à 15:19
    hayat

    miam, miam; que ca à l'air bon....!j e voulais enpréparer avant- hièr, mais les haricots du marchée était dure, yaatik el saha, bisous

    28
    Mardi 7 Août 2012 à 22:14
    oumrukia

    ALLAH YSELMEK, ravie que ça te plait, oui c'est vrai quand ils sont durs ils ont pas bons!!

    belle soirée

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    29
    Mardi 4 Décembre 2012 à 18:51

    Slm Oum Rukia j'aime bcp ce plat ya3tik el saha 

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