• poumon de veau en sauce

    http://www.kazeo.com/sites/fr/photos/207/Gifs-islamique-9_2078333-M.gif

     

    Comme promis, la 1ere recette, gharnoug begri en sauce!

    https://lh6.googleusercontent.com/-ba3zxF8H6kY/TwC5g6YeOhI/AAAAAAAAEYU/jaHEOATZKbU/s640/DSC00752.JPG

     

     

    Ingrédients:

    - les mesures dépendent du nombre de personnes

    - 250 gr de poumon de veau

    - 1 belle tomate

    - 1 càs de concentré de tomates

    - 1 tête d'ail

    - 1 poignée de pois chiches trempées la veille

    - sel, poivre noir, cumin , paprika, ras el hanout

    - 2càs d'huile d'olive pour moi

    - 1 piment rouge pour une sauce piquante

     

     

    Préparation:


    - Laver le poumon, le coupé en petits morceaux et faire blanchir pendant 10 mns environ, les rafraichir à l'eau froide et les égoutter.

    - Dans une marmitte, mettre l'ail pilé avec les épices, les dés du poumon, les pois chiches et l'huile et faites revenir un bon moment, ajouter la tomate épluchée et rapée et faites reneir, versez assez d'eau,couvrir et laisser cuire. vérifier l'eau, 5 mns avant d'éteindre ajouter le concentré et laisser mijoter, la sauce doit être octueuse!!

    Servir chaud et décorer avec du persil haché!!

     

     

     

    https://lh6.googleusercontent.com/-2TZpQbpYQsk/TwSlrOk5sVI/AAAAAAAAEYc/Y126WVIJNXw/s640/DSC00753.JPG

     

    https://lh5.googleusercontent.com/-9uZNuMdHisU/TwSltX43d3I/AAAAAAAAEYg/CINMMPTL-iI/s576/DSC00754.JPG

     

    j'espère que ma réalisation vous plait!!

    Bon appétit et belle réalisation!!

    Merci pour vos passages et gentils commentaires qui me font plaisir, alors ne m'en privez pas!!

     

    https://lh4.googleusercontent.com/-Jk_fu2UD7GE/SuL85Rxgf2I/AAAAAAAAFmM/oygIcFw-DnI/s567/azkar-do3a-quran-049.jpg

     

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 4 Janvier 2012 à 20:47
    nedjma

    j'aime pas les poumons mais ton plat à l'air delicieux

    bisous

    2
    Mercredi 4 Janvier 2012 à 20:54
    oumrukia

    beaucoup n'aiment pas ça mais mon mari adore!! je t'assure quand c'est bien préparé et bien épicé c'est délicieux!

    bisous et belle soirée

    3
    Mercredi 4 Janvier 2012 à 22:09
    Samar

    Salem Oumrukia,

    Une bonne sauce avec un bon pain maison rien de meilleur  Mmmm

    Bizzzz

    4
    Mercredi 4 Janvier 2012 à 22:58

    hummm yaatik saha très appétissant bravo 

    5
    Mercredi 4 Janvier 2012 à 23:05

    un plat bien savoureux, yaateek assaha, bisous

    6
    Jeudi 5 Janvier 2012 à 06:18
    oumrukia

    wa alyki essalem

    oui rien de meilleur, ravie que ça te plait

    bisous

    7
    Jeudi 5 Janvier 2012 à 06:19
    oumrukia

    heureuse que ça te plait

    bisous et belle journée

    8
    Jeudi 5 Janvier 2012 à 06:19
    oumrukia

    ravie que ça te plait, yatik essaha lik pour ta visite

    bisous et belle journée

    9
    Jeudi 5 Janvier 2012 à 08:01

    ca a l'air délicieux!!merci du partag e, bisous

    10
    Jeudi 5 Janvier 2012 à 09:07

     

    Humm, quelle gourmande recette!!

    Bravo
    11
    Jeudi 5 Janvier 2012 à 10:10
    hido

    C'est la première fois que je vois ça , chez nous les poumons sont toujours avec Douara , mais , franchement , ton assiètte est trés appétissantes , ya3tik essaha !

    bisou !

    12
    Jeudi 5 Janvier 2012 à 11:51
    hakima

    mmmmm!! ça à l'air délicieux !!

    bsahatkoum

    merci pour le partage 

    bonne journée 

    bisous 

    13
    Jeudi 5 Janvier 2012 à 12:11
    Tilique974♥♥♥

    Mmmmmmmm quedes délices chez toi comme toujours miam miam!


    14
    Jeudi 5 Janvier 2012 à 12:55

    allah yaatik saha

    c est un palt que j adore ainsi que les tripes hummmmmmmm

    merci pour le partage

    bises

     

    15
    Jeudi 5 Janvier 2012 à 17:20
    la butineuse

    Je ne cuisine jamais les poumons, mais envoyant ton assiette ça donne envie d'y gouter!!!!

    Merci pour le partage.

    Merci pour les dou3as

    biz

    16
    Jeudi 5 Janvier 2012 à 17:37
    oumrukia

    pas de qoui ma chère, ravie que ça te plait

    bisous

    17
    Jeudi 5 Janvier 2012 à 17:38
    oumrukia

    ravie que ça te plait

    bisous

    18
    Jeudi 5 Janvier 2012 à 17:40
    oumrukia

    c'est vrai qu'on mélange à la douara et j'ai la recette sur mon blog, mais on le prépare en sauce même avec les poumons du mouton, ravie que ça te plait

    bisous!

    19
    Jeudi 5 Janvier 2012 à 17:41
    oumrukia

    ALLAH YSELMEK, et pas de quoi

    bisous

    20
    Jeudi 5 Janvier 2012 à 17:41
    oumrukia

    merci pour le compliment!!

    bisous

    21
    Jeudi 5 Janvier 2012 à 17:41
    oumrukia

    ALLAH YSELMEK, ravie que ça te plait!!

    bisous

    22
    Jeudi 5 Janvier 2012 à 17:42
    oumrukia

    tu es la bienvenue ma chère et pas de quoi, je partage les recettes et les douaas avec plaisir

    bisous

    23
    Jeudi 5 Janvier 2012 à 20:37

    Je te présente tous mes meilleurs voeux Oumrukia avec la santé, la prospérité et réussite pour tous tes projets !!! ton plat me fait faliver sans parler des sfendjs !!! bises

    24
    Jeudi 5 Janvier 2012 à 21:42

    Salam allaicom ma chére!!!!!!!!!J"adore ton plat comme a mon habitude!bonne soirée gros bisous.

    25
    Vendredi 6 Janvier 2012 à 12:57
    oumrukia

    wa alaikoum essalem

    ravie que ça te plait

    bisous et djoumou3a moubaraka

    26
    Vendredi 6 Janvier 2012 à 12:57
    oumrukia

    merci djouza pour tes souhaits, ça me va droit au coeur!! et ravie que mes réalisations te plaisent!!

    bisous et djoumou3a moubaraka

    27
    Vendredi 6 Janvier 2012 à 14:37

    Masha Allah un plat riche en saveurs, un vrai régal !

    Merci oukhty d'être passé pendant mon absence, je te fais un grooos bisous et Allahi Ta9abal ;)

    Boussa

    28
    Vendredi 6 Janvier 2012 à 16:13
    oumrukia

    pas de quoi ma chère leila tout le plaisir est pour moi! ravie que mon plat te plait!!

    bisous et djoumou3a moubaraka

    29
    Vendredi 6 Janvier 2012 à 17:20
    Samar

    Salem Oumrukia

    Je viens te osuhaiter Joumou3a moubaraka

    et un bon week end

    Bizzz

    30
    Vendredi 6 Janvier 2012 à 18:41
    oumrukia

    wa alayki essalem samar

    baraka ALLAH fiki wa djoumou3a moubaraka à toi aussi

     agréable week et à bientôt inchaALLAH

    31
    Samedi 7 Janvier 2012 à 10:48
    yummyfood

    Mmmmm...un plat qui réchauffe !!!

    32
    Samedi 7 Janvier 2012 à 18:54
    oumrukia

    ravie que ça te plait!!

    bisous

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