• Poulet mariné aux légumes de saison

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    Je partage avec vous ce succulent plat de poulet mariné cuit avec les aubergines et les poivrons

     

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    Ingrédients:

    - 1 blanc de poulet, lavé et coupé en gros dés

    - quelques poivrons

    - 2 aubergines

    - 3 belles tomates

    - 2 oignons

    - épices: sel, poivre noir, curcum, cumin, gingembre

    - huile d'olive

     

    Préparation:

    - Prendre un saladier, et mettre les épices et 2 à 3 càs d'huile d'olive, mélanger bien le tout, ajoutez les dés de poulet mélanger couvrir avec un film alimentaire et laissez mariner au frigo pour au moins 2 heures.(moi je l'ai préparer la veille pour le lendemain)

    - Lavez les légumes, épluchez les aubergines, les oignons at les tomates.

    - Coupez les en lamelles

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    - Dans une marmite, mettre le poulet avec son huile et faites revenir pd 5 mns ou un peu plus. Retirez et réservez.

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    - Dans l'huile du poulet mettre les oignons et faites revenir, ajoutez les poivrons, faites revenir un instant, les aubergines et en dernier les tomates. laissez mijoter 5 mns, remettre le poulet et laissez terminer la cuisson à feu moyen.

    - Un plat très facile à préparer et très délicieux.

     

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    Et avec ce plat, j'ai préparé une kesra pour l'accompagner

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    recette Galette kabyle, aghroum akouran

     

    j'espère que ça vous plait

     

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  • Commentaires

    1
    Samedi 20 Août 2011 à 22:55
    llysa
    bonsoir Miassa! saha ftorek! ton plat est bien appétisant et ton aghroum, moi j'adore!!! bisous
    2
    Dimanche 21 Août 2011 à 05:08
    oumrukia

    salem chère Ilysa, merci et moi aussi j'adore!!

    je t'embrasse et très belle journée inchaALLAH

    3
    Dimanche 21 Août 2011 à 08:54
    Tilique974
    Mmmmmmmmm!!
    Miam miam
    Moi aujourd'hui c'est rôti et pommes de terres!!
    Bisous et bon dimanche ;)
    4
    Dimanche 21 Août 2011 à 22:21
    oumrukia

    merci Tilique

    ça doit être très bon, je veux bien voir ta recette

    je t'embrasse!!

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