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Panna cotta aux fraises, tour rapide no 13
Un autre tour de cuisine du blog Un tour en cuisine de Miss Cuisine
Ce tirage a sort m'a emmené cette fois dans la papote de Silvi link
un blog que je suis de près et auquel je suis déja abonnée
Et c'est Isis du blog link
qui viendra fouiner dans ma cuisine, peut être que tu trouveras ton bonheur, alors soit la bienvenue!!
Pour ce tour, le choix était très difficile, je voulais tout tester, mais bon j'ai opté pour trois recettes et oui j'ai testée 3 recettes!!
La 3eme recette est un dessert tout simplement délicieux!!
La panna cotta aux fraises sans gélatine, et tout le bonheur est pour moi car je ne trouve pas de gélatine!!
copié/collé de la recette
Ingrédients:
500 gr de fraises
40 cl de creme liquide
2 sachets de sucre vanillé
2 cas de préparation flan vanille
creme chantilly pour la déco (facultatif)
Préparation:
Laver couper les fraises et reservé quelques unes pour la déco (la moitié)
Faire chauffer les fraises plus la creme et 1 sachet de vanille
Ajouter le flan et battre jusqu'au premier signes d'ébuluition
Retirer la casserole du feu tièdir 5 min et mixer , verser dans les verrines et laissé refroidir au moins 2 h au refrigérateur
Au moment de servir décorer avec les reste des fraises coupées en petits morceaux et sucrés avec le sachet de vanille restant (moi j'ai laisser 3 fraises entières sur chaque verrine) et vous pouvez aussi mettre un peu de chantilly (j'ai fais la chantilly avec le siphon , super pratique !)
La chantilly au siphon: (j'ai utilisé la chantilly du commerce)
40 cl de creme liquide bien froide
2 cas de sucre glace (j'ai mis 2 cas de sirop de groseille)
fermer le siphon gazer et secouer -le dans le sense vertical la tete du siphon en bas
votre chantilly est prête !
Merci silvi pour ce partage
Miss Cuisine, j'adore ces tours et tu m'en as donné l'occasion!!
Merci tout simplement!!
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Commentaires
Ce n'est pas la saison des fraises mais ta panna cotta est un délice pour les yeux. C'est mon coup de coeur du tour !
bonjour ma belle
dis, tu m'en envoie une coupelle s'il te plaît ?? miamm miamm !!!
mais tu as des fraises à cette époque chez toi !! nous non !!! alors faut attendre pour faire la recette sniff sniff !! Hé coquine, tu pourrais faire ta chantilly à la main !! hi hi hi !!!!
belle fin de journée gros bisouss
Merci beaucoup pour ton compliment et d'avoir choisie ma recette pour tes coups de coeur!!
bisous et belle soirée
un très bon dessert a la fraise ,bsahatkoum ça doit être exquis!!!
un jolie tours de cuisine oumrukia
bisous et a bientot inchallah
bonjour ma chère manou
je te la prépare de mes propres mains, et avec plaisir, oui y'a la fraise sur le marché et j'en ai profité!!
pour la chantilly je ne trouve pas de crème liquide facilement c'est pour cette raison que j'achète celle du commerce!
bisous et agréable journée
alaykoum essalem
bienvenue sur mon blog et heuereuse de te connaitre
merci et ravie que ça te plait!!
bisous et belle fin d'après midi
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hum!!!!