J'espère que vous toutes bien, et djoumou3a moubaraka à toutes.

Je partage avec vous le repas d'hier qui était très leger avec la chaleur et l'humidité qu'il fait, en fait j'ai préparé une omellete à base de courgettes

légère et délicieuse, 2en1 hihihi..., elle peut être servie comme entrée, moi je l'ai servie en plat principal avec une sauce tomate et une salade verte, c'est très bon!!!

je vous laisse avec la recette et les mesures, je les donne au pif, Je l'ai partagé en 4 et ça nous a donné des portions pour 2 personnes et on a mangé pour le déjeuner et le diner.

Ingrédients:

- 4 courgettes moyennes

- 5/6 gousses d'ail

- 2 belles tomates

- 2 portions de fromage

- 2/3 oeufs

- 2 càs d'huile d'olive

- sel, poivre noir, une pincée de cumin et une autre de ras elhanout

Préparation:

Dans une poele anti-adhésive, mettre l'ail pilé avec les épices, l'huile d'olive et faites revenir à petit feu, ajoutez les courgettes lavés et coupées en fines rondelles , couvrir et laissez quelques instants, à mi-cuisson ajoutez les tomates lavés , épluchées et coupées en lamelles . Couvrir et laissez cuire. Il doit pas y avoir  de liquide.

- Battre les oeufs en omelette avec une pincée de sel et poivre noir , ajoutez le fromage coupé en dés et versez sur les courgettes.

Cuire une face et tournez délicatement l'omelette sur la 2eme face et laissez dorer.

Et voilà votre omelette prête à déguster

avec un bon matlou3

Voilà, c'est simple, rapide et très bonne, quoi de plus???

merci pour vos visites et vos commentaires me font toujours plaisir