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Lemon curd light, tour no 73
Le dimanche des tours est arrivé, le no 73 !!!!
Pour ce tour je dois choisir une recette du blog Bienvenue chez Lilise link
et c'est Thierry du blog Un Chef dans ta Cuisine qui viendra choisir une recette chez moi, alors soyez le bienvenu!
Pour ce tour, j'ai testé le lemon curd light
copié/collé de la recette
- 2 gros citrons + zest (j'ai ajouté 2 càs d'eau)
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de maïzena
- 80 gr de sucre en poudre
Presser le jus des citrons et ajouter le zest finement râpé. Verser dans une casserole. Ajouter la maïzena, puis le sucre, remuer à l'aide d'un fouet, et mettre sur feu doux. Dans un bol, battre l'œuf et l'ajouter dans la casserole sans cesser de fouetter. Faire épaissir en remuant constamment. Mettre en pot et laisser refroidir avant de le conserver dans le réfrigérateur.
Avec ce lemon curd, j'ai préparé des tartelettes aux petits beurres
Pour la pâte:
- 1 paquet de petits beurres
- J'avais un reste de farce de tcharek à base de noix de coco+sucre et mouillé à l'eau de fleur d'oranger
- 40 gr de beurre
- J'ai mixé le petit beurre+ la noix de coco et le beurre, ça donne une pâte, j'ai rempli des moules et j'ai fais cuire pendant 45 minutes.
une fois refroidis, j'ai rempli de lemon curd et décoré avec des pistaches concassés
Merci Lillise et longue vie pour ton joli blog
Merci Miss Cuisine pour l'organisation de ces tours!!
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Commentaires
merci lillise et ravie que mon choix te plait et longue vie pour ton joli blog
belle journée
très bon choix pour ce tour en cuisine, j'adore le lemon curd.
Bisous et bonne fin de journée
Gigi
Tes tartelettes sont superbe, j'ai vu ce tour sur différents blogs, je penserais à m'inscrire aussi, c'est super interessant
Et merci pour les rappels, Jazaki Allah alf khayr
Merci houda et ravie que ça te plait, oui j'adore tours car ça m'a permis de découvrir pas mal de blogs et de personnes
wa djazaki aldjana
Kikou Oum Rakia
comment vas-tu ? bienn j'espère !!
moi ça va
encore une bien bonne recette
bellejournée gros bisouss
Salem manou,
je vais bien et contente que ça va pour toi, merci et ravie que ça te plait
belle fin de journée à toi
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Professeur d'anglais, veut partager mes passions avec vous. Mes passions pour le crochet, la cuisine et peinture sur soie et tout ce qui ce fait avec nos deux mains
bonne visite
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Miam, moi qui adore le Lemon Curd !! j'en fais aussi du light mais pas comme cela, quand j'en referais, je publierai mon article !! bisous et belle journée !!