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Kefta arc en ciel à la noix de coco, tour arc en ciel
Dans le cadre d'un Tour en Cuisine de Miss Cuisine, du blog http://www.untourencuisine.com/, je participe au tour arc en ciel
Je participe avec cette petite douceur Algérienne que j'ai préparé pour l'Aid El Adha qui est passé le Vendredi 26 Octobre!
Cette petite douceur est sans cuisson, peut être préparé à base d'amandes ou de noix de coco. Pour moi, je l'ai préparé avec la noix de coco, j'adore le gout!
Ingrédients:
- 3 mesures de noix de coco moulue
- 3/4 de mesure de sucre (mélange entre le sucre glace et cristalisé)
- 80 gr de beurre mou
- le zeste rapé d'un citron
- Eau de fleur d'oranger
Farce: (facultative)
- Des biscuits façon petit beurre, moi j'avais un biscuit que j'ai préparé mais raté car sec, je ne sais pas pourquoi, donc je l'ai récupéré, émiétté, j'ai ajouté 2 càs de miel et ramassé en petites boulettes.
Préparation:
Mélanger la noix de coco, le sucre, le zeste et le beurre, travailler pour mélanger bien le gras et la noix, asperger d'eau de fleur d'oranger pour obtenir une pâte malléable.
- Vous pouvez garder la pâte telle quelle, nature comme vous pouvez la colorer à votre guise, moi je voulais des petites douceurs fantaisies, donc j'ai coloré d'une façon à avoir les couleurs de l'arc en ciel.
- Former à votre gout, en prenant un peu de chaque couleur, un peu de farce au milieu et former des boulettes, ou bien avec un moule donner les formes que vous désirer. Vous pouvez les faire rouler dans du sucre cristalisé ou bien enduire le moule de ce sucre
- Laisser secher à l'air libre et mettre dans des caissettes
Une douceur en couleurs bien réconfortante!!!
J'espère que cette petite douceur vous plait
Tags : noix de coco, sans cuisson
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Commentaires
miam, miam, rahi tchhi, j'ai jamais trouvé le courage pour le faire, ca parit tellemnet facile, mercii our l'info du concours!!
bonne soirée, bisous
salam alikom
tout d'abord aouacher mabrouka pour toi et toute ta famille, et en suite merci pour cette recette gourmande et facile en plus pour l'aid, elle doit surement être delicieuse.
passes une bonne semaine
bisouuu
je te souhaite de gagner, bonne journée à toi, et bravo pour cette recette que je ne connaissais pas.
Bonne chance pour le concours
Peut-on voter pour toi ?
Tes photos sont superbes et cette gourmandise
haute en couleur donne envie !
BRAVO !
GROS BISOUS ENSOLEILLES
salem,
alors bonne chance à toi aussi, oui j'aimerais bien gagner mais bon !!!! ravie que mes keftas te plaisent
aidek moubarek
wa alaykoum essalem
ALLAH YSELEMK et à toi aussi et à toute ta famille! ravie que ça te plait
belle journée
Merci beaucoup, je ne sais pas si il y'aura un vote ou pas! merci encore une fois!
belle soirée
Je partage la pâte en plusieurs boules et je colore chaque boule à part. ensuite je prends un bout de chaque couleur et je forme mon gâteau!
voilà, ravie que tu aimes
belle soirée
24tinou66Mercredi 28 Novembre 2012 à 21:02pour plaire elle plait mais aie aie le diabète et les kilos mal placer lol lol
donc pas pour moi quel dommage
bisous tinou66
j'adore tes petites douceurs arc-en-ciel, un régal pour les yeux et aussi pour les papilles je présume ...
Bisous
Bonsoir,
Merci de ta participation. Il manque le lien vers un tour en cuisine. Peux-tu le rajouter s'il te plaît ?
Bonne soirée,
Miss Cuisine
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Coucou bonne chance moi aussi j'y participe ! j'aimerais bien gagner pas toi ? LOL
tes kefta sont très jolie! bisous et Aïd moubarak !!