• Kefta arc en ciel à la noix de coco, tour arc en ciel

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    Dans le cadre d'un Tour en Cuisine de Miss Cuisine, du blog http://www.untourencuisine.com/,  je participe au tour arc en ciel

     

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    Je participe avec  cette petite douceur Algérienne que j'ai préparé pour l'Aid El Adha qui est passé le Vendredi 26 Octobre!

    Cette petite douceur est sans cuisson, peut être préparé à base d'amandes ou de noix de coco. Pour moi, je l'ai préparé avec la noix de coco, j'adore le gout!

     


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    Ingrédients:

    - 3 mesures de noix de coco moulue

    - 3/4 de mesure de sucre (mélange entre le sucre glace et cristalisé)

    - 80 gr de beurre mou

    - le zeste rapé d'un citron

    - Eau de fleur d'oranger

     

    Farce: (facultative)

    - Des biscuits façon petit beurre, moi j'avais un biscuit que j'ai préparé mais raté car sec, je ne sais pas pourquoi, donc je l'ai récupéré, émiétté, j'ai ajouté 2 càs de miel et ramassé en petites boulettes.

     

    Préparation:

    Mélanger la noix de coco, le sucre, le zeste et le beurre, travailler pour mélanger bien le gras et la noix, asperger d'eau de fleur d'oranger pour obtenir une pâte malléable.

    - Vous pouvez garder la pâte telle quelle, nature comme vous pouvez la colorer à votre guise, moi je voulais des petites douceurs fantaisies, donc j'ai coloré d'une façon à avoir les couleurs de l'arc en ciel.

    - Former à votre gout, en prenant un peu de chaque couleur, un peu de farce au milieu et former des boulettes, ou bien avec un moule donner les formes que vous désirer. Vous pouvez les faire rouler dans du sucre cristalisé ou bien enduire le moule de ce sucre

     

     


    https://lh5.googleusercontent.com/-0wyREzj8DU8/UIVHIf6dcvI/AAAAAAAABRU/Jb7iSnuoYQk/s616/DSC01263.JPG

     

    - Laisser secher à l'air libre et mettre dans des caissettes

     


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    Une douceur en couleurs bien réconfortante!!!

    J'espère que cette petite douceur vous plait

     


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    « Gratin de pommes de terre et poulet

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  • Commentaires

    1
    Lundi 22 Octobre 2012 à 20:21
    nadia

    Coucou bonne chance moi aussi j'y participe ! j'aimerais bien gagner pas toi ? LOL

    tes kefta sont très jolie! bisous et Aïd moubarak !!

    2
    Lundi 22 Octobre 2012 à 22:03
    hayat

    miam, miam, rahi tchhi, j'ai jamais trouvé le courage pour le faire, ca parit tellemnet facile, mercii our l'info du concours!!

    bonne soirée, bisous

    3
    Lundi 22 Octobre 2012 à 22:17
    lamia

    salam alikom

     tout d'abord aouacher mabrouka pour toi et toute ta famille, et en suite merci pour cette recette gourmande et facile  en plus pour l'aid, elle doit surement être delicieuse.

    passes une bonne semaine

    bisouuu

    4
    Lundi 22 Octobre 2012 à 22:21

    Magnifique magnifique une kefta à dévorer !!! merci Oum rukia !! bises et bonne soirée

    5
    Mardi 23 Octobre 2012 à 01:12
    careli

    je te souhaite de gagner, bonne journée à toi, et bravo pour cette recette que je ne connaissais pas. 

    6
    Mardi 23 Octobre 2012 à 09:45

    j'adooreeee!

    7
    Mardi 23 Octobre 2012 à 12:37
    Valie

    Bonne chance pour le concours

    Peut-on voter pour toi ?

    Tes photos sont superbes et cette gourmandise

    haute en couleur donne envie !

    BRAVO !

    GROS BISOUS ENSOLEILLES

    8
    Mardi 23 Octobre 2012 à 14:51
    Nadji

    Un gâteau original et beau. Je t'en pique un morceau.

    A bientôt

    9
    Mercredi 24 Octobre 2012 à 08:09
    Jawahir

    ohh ils sont vraiment très beau ! merci pour ce beau partage !

    10
    Mercredi 24 Octobre 2012 à 15:46
    manou

    miamm miamm !! mais comment procèdes tu pour les colorer?

    très joli 

    bisouss

    11
    Mercredi 24 Octobre 2012 à 17:02
    oumrukia

    salem,

    alors bonne chance à toi aussi, oui j'aimerais bien gagner mais bon !!!! ravie que mes keftas te plaisent

    aidek moubarek

    12
    Mercredi 24 Octobre 2012 à 17:03
    oumrukia

    trop facile et délicieuse! ravie que ça te plait et de rien pour l'info!

    belle journée

    13
    Mercredi 24 Octobre 2012 à 17:04
    oumrukia

    wa alaykoum essalem

    ALLAH YSELEMK et à toi aussi et à toute ta famille! ravie que ça te plait

    belle journée

    14
    Mercredi 24 Octobre 2012 à 17:05
    oumrukia

    Oh merci beaucoup djouza et très contente du'elle te plait

    belle fin de journée

    15
    Mercredi 24 Octobre 2012 à 17:06
    oumrukia

    hhihihihihihi une fois par haseard ne fera pas de mal!!

    portes toi bien

    16
    Mercredi 24 Octobre 2012 à 17:35
    oumrukia

    merci careli, c'est gentil

    belle journée à toi

    17
    Mercredi 24 Octobre 2012 à 21:40
    oumrukia

    merciiiiiiiiiiiii!!!

    18
    Mercredi 24 Octobre 2012 à 21:41
    oumrukia

    Merci beaucoup, je ne sais pas si il y'aura un vote ou pas! merci encore une fois!

    belle soirée

    19
    Mercredi 24 Octobre 2012 à 21:42
    oumrukia

    merci et sers toi avec plaisir

    20
    Mercredi 24 Octobre 2012 à 21:44
    oumrukia

    merci jawahir, ravie que ça te plait

    belle soirée

    21
    Mercredi 24 Octobre 2012 à 21:53
    oumrukia

    Je partage la pâte en plusieurs boules et je colore chaque boule à part. ensuite je prends un bout de chaque couleur et je forme mon gâteau!

    voilà, ravie que tu aimes

    belle soirée

    22
    Dimanche 28 Octobre 2012 à 18:09
    manou

    merci beaucoup pour la façpon de faire !!

    plein de gros bisouss ma belle

    23
    Mardi 30 Octobre 2012 à 19:16
    oumrukia

    ah mais de rien!!!

    belle soirée

    24
    tinou66
    Mercredi 28 Novembre 2012 à 21:02
    tinou66

    pour plaire elle plait mais aie aie le diabète et les kilos mal placer lol lol

    donc pas pour moi quel dommage 

    bisous tinou66

    25
    Dimanche 2 Décembre 2012 à 09:33

    j'adore tes petites douceurs arc-en-ciel, un régal pour les yeux et aussi pour les papilles je présume ...


    Bisous

    26
    Dimanche 2 Décembre 2012 à 20:01
    Miss Cuisine

    Bonsoir,

    Merci de ta participation. Il manque le lien vers un tour en cuisine. Peux-tu le rajouter s'il te plaît ?

    Bonne soirée,

    Miss Cuisine

    27
    oumrukia Profil de oumrukia
    Dimanche 2 Décembre 2012 à 20:08

    Bonsoir,

    voilà qui est fait et merci de me l'avoir dit!!

    Belle soirée

    28
    Lundi 3 Décembre 2012 à 11:53
    Rainbowcat

    Superbe ! Une très belle recette qui donne envie

    29
    Mardi 4 Décembre 2012 à 10:17
    Aurelie EnvieDélice

    C'est très joli toutes ces couleurs

    30
    oumrukia Profil de oumrukia
    Mardi 4 Décembre 2012 à 18:42

    Merci raibowcat, ravie que ça te plait

    belle soirée

    31
    oumrukia Profil de oumrukia
    Mardi 4 Décembre 2012 à 18:43

    Merci Aurélie contente que ça te plait

    belle soirée

    32
    Lundi 24 Décembre 2012 à 20:33

    salam'alayki

    mmmh tes keftas sont belles, ça donne vraiment envie)))

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