• Hamburger aux légumes, tour no 175

    http://i68.servimg.com/u/f68/14/68/98/72/sallll12.gif

     

     

    On est Dimanche, et c'est le moment de publier l'article concernant les tours en cuisine qu'organise Miss Cuisine


    http://www.untourencuisine.com/ressources/design/Logo_350_350.png

     

    Pour ce tour, j'ai eu le plaisir de rendre visite à Natly du très joli blog Une Cuisine pour Voozenoo link

     

    Et c'est titeariane du blog La cuisine d'ariane link qui viendra chez moi, alors bienvenue et j'espère que tu trouveras ton bonheur

     

    Pour moi, le choix était trop difficile tellement plein de gourmandises, mais finalement, j'ai opté pour ces hamburgers aux légumes, que j'ai trouvé vraiment bons!!

    https://lh5.googleusercontent.com/-j2AXZSlqnQk/UIWSNl-sSNI/AAAAAAAABSQ/Vk8Mvytk6fM/s616/DSC01274.JPG

     

    Copié/collé de sa recette:

     


    Ingrédients :

    • 4 steaks hachés
    • 3 courgettes
    • 2 carottes
    • 1 oignon
    • 3 oeufs (2 oeufs)
    • 2 c. à soupe de fromage blanc
    • 1 c. à soupe de moutarde
    • Ciboulette (persil)
    • Salade mâche (laitue)
    • Huile d’olive
    • Huile
    • Sel et poivre

     

    Préparation :

    Laver et éplucher les courgettes et les carottes. Les râper dans un saladier.

    Battre les oeufs en omelette et ajouter sur les légumes râpés. Saler et poivrer.

    Laisser pauser ce mélange pendant 30 mn.

     

     

    Eplucher l’oignon et le couper en rondelles.

    Faire revenir ces rondelles dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Les réserver.

     


    Dans un bol, mettre le fromage blanc et la moutarde. Ajouter la ciboulette ciselée et bien mélanger. Réserver au frais. (J'ai ajouté du curry)

     


    Dans une poêle, mettre de l’huile à chauffer. Mettre une bonne cuillère à soupe de légumes et la tasser avec une fourchette pour essayer de former une galette a peu près ronde !! Les faire cuire 5 mn de chaque côté environ. Continuer jusqu’à épuisement des légumes. Les réserver dans un plat (que j’ai mis à chauffer dans un four à 120°C pour les maintenir au chaud au fur et à mesure)

     

    https://lh6.googleusercontent.com/-4Qhe_4r-GIM/UIWSQeH-nbI/AAAAAAAABSY/f7t16t8vEgk/s616/DSC01275.JPG 

     

     

    Cuire les steaks hachés dans très peu de matière grasse.

    Procéder au montage des hamburger en posant une galette dans l’assiette, le steak, la salade de mâche, oignons, sauce et pour finir une galette. Continuer à préparer les trois autres.

    Servir immédiatement. Il me restait des galettes de légumes que j’ai également posé sur la table et elles sont vite parties !!

     

    https://lh4.googleusercontent.com/-QmG8FXhNFrc/UIWSS5_y8rI/AAAAAAAABSk/QVlhoI0IBXw/s814/DSC01277.JPG

     

    Merci Natly pour ce délicieux partage et un grand merci à Miss Cuisine pour l'organisation de ces tours

     


    http://files.fatakat.com/signaturepics/sigpic543741_5.gif

    « Aidkoum moubarekA vous l'honneur no 4 »

  • Commentaires

    1
    Dimanche 28 Octobre 2012 à 10:45
    careli

    très sympa cette recette, bonne journée à toi

    2
    Dimanche 28 Octobre 2012 à 11:23
    maya

    Très bonne recette surement  ,,merci pour les "links" ,bonne tournée mes dames et bon week fin

    bisous de maya

    3
    Dimanche 28 Octobre 2012 à 12:33

    c'est bon les légumes!

    4
    Dimanche 28 Octobre 2012 à 12:57
    nadia

    salam ça a l'air très bon ! bisous

    5
    Dimanche 28 Octobre 2012 à 13:41
    mes inspirations cul

    moi aussi j'adore les legumes je salives quand j'en vois je peux les manger curs ca ne me derange pas :) un healthy hamburger :)

    bizzz el habiba

    6
    Dimanche 28 Octobre 2012 à 18:02
    Natly

    Coucou,

    Je suis contente que tu ai trouvé ton bonheur chez moi. Ces hamburgers sont à tombés !! Merci pour tes gentils compliments. Je te souhaite une belle soirée. Bises. Natly.

    7
    Dimanche 28 Octobre 2012 à 19:52
    Djanisse

    Ah, j'aime bien ce choix, ça change des burgers classiques !

    8
    Dimanche 28 Octobre 2012 à 20:23
    salima

    un très bon choix !

    9
    Dimanche 28 Octobre 2012 à 21:05
    Gourmandises Assia

    Salem ma belle, une belle assiette gourmande miam:)Bisous et belle soirée

    10
    Lundi 29 Octobre 2012 à 12:14
    mimi's cupcakes

    hummm, très appétissant !! bisou et bonne semaine

    11
    Lundi 29 Octobre 2012 à 20:52
    oumrukia

    merci et heureuse que ça te plait

    belle soirée

    12
    Mardi 30 Octobre 2012 à 14:55
    oumrukia

    tou à fait! merci et belle journée

    13
    Mardi 30 Octobre 2012 à 14:55
    oumrukia

    oui, et merci à toi maya

    belle journée

    14
    Mardi 30 Octobre 2012 à 14:55
    oumrukia

    merci et agréable journée

    15
    Mardi 30 Octobre 2012 à 14:56
    oumrukia

    alors, tu es comme moi, j'adore tous les légumes sans exception

    merci et belle journée

    16
    Mardi 30 Octobre 2012 à 14:56
    oumrukia

    wa alayki essalem

    oui c'est bon, merci et belle journée

    17
    Mardi 30 Octobre 2012 à 16:50
    oumrukia

    Bonjour

    merci Natly, oui on s'est régalés et je reviendrais pour d'autres recettes

    merci à toi et belle fin de journée

    18
    Mardi 30 Octobre 2012 à 19:17
    oumrukia

    merci salima!

    belle soirée

    19
    Mardi 30 Octobre 2012 à 19:17
    oumrukia

    merci et ravie que tu aimes!

    belle soirée

    20
    Mardi 30 Octobre 2012 à 19:18
    oumrukia

    de rien tinou

    belle soirée

    21
    Mardi 30 Octobre 2012 à 19:18
    oumrukia

    wa alayki essalem

    merci et ravie que ça te plait

    belle soirée

    22
    Mercredi 31 Octobre 2012 à 12:30
    Valie

    Très bon choix : BRAVO !

    GROS BISOUS TOUT GRIS

    23
    Mercredi 31 Octobre 2012 à 15:04
    oumrukia

    merci Valie et agréable journée

    24
    Jeudi 1er Novembre 2012 à 17:57
    CARNET de recettes

    humm genial ! quel delice
    au plaisir de te relire

    25
    Vendredi 2 Novembre 2012 à 15:02
    anaïck

    beaucoup de belles et bonnes choses aussi sur ton blog!merci de ton sympathique commentaire, agréable fin de journée et à bientôt!Anaïck de MBdeC.

    26
    Samedi 3 Novembre 2012 à 12:33
    oumrukia

    merci oum youcef, ravie que ça te plait

    belle journée

    27
    Samedi 3 Novembre 2012 à 12:38
    oumrukia

    mais de rien, ravie que mon blog te plait

    belle journée et à très bientôt

    28
    tinou66
    Mercredi 28 Novembre 2012 à 21:02
    tinou66
    merci pour cette recette 
    bon debut de semaine bizzzzzzzzzzzz tinou66
    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :