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Gâteau au chocolat et orangettes
Comme promis, la 1ere recette que je partage avec vous est le Gâteau au chocolat et orangettes, croyez moi c'est un régal avec un bon café et même un bon jus!!
Pour ce gâteau et un moule de 24 cm
- 3 oeufs
- 1 pot de yaourt au choix (prenez le pot vide comme mesure)
- 1 pot et 1/2 de sucre cristalisé
- 1 pot d'huile
- 2 pots de farine (peut être un peu plus si les oeufs sont grands)
- 1 paquet de levure chimique
- 2 oranges
- 1 càc de vanille
- orangettes
- 1 càs de cacao
Pour la décoration:
- 100 grs de chocolat au lait
- le jus d'une orange
- un peu de chocolat blanc rapé
Préparation:
- Dans un saladier, battre au fouet électrique les oeufs entiers et le sucre juqu'à blanchissement, ajouter l'huile. Mélanger et ajouter le zeste râpé des deux oranges et la vanille. Incorporez la farine et la levure. prendre une petite une petite louche de ce mélange et lui incorporer le càs de cacao. Ajouter un peu de farine au mélange blanc si c'est necessaire.
- beurrez et farinez un moule et verser la pâte en alternance avec la pâte au cacao. prendre quelques orangettes et les couper en petits dés que vous parsemez sur la surface du gâteau. Enfournez dans un four préchauffé jusqu'à cuisson complète du gâteau, le couteau que vous faites entrer dans le gâteau doit ressortir sec.
- Laisser tiedir et demouler.
-Dans une casserole au bain marie, faites fondre le chocolat, je n'avais que 50 grs alors j'ai ajouté quelques choclats toblerone. Ajouter le jus d'une orange à ce chocolat fondu, au lieu d'ajouter du beurre ou du lait, croyez moi le goût est tout autre avec le jus d'orange.
- Napper le gâteau avec ce chocolat et des qu'il commence à prendre, râper dessus le chocolat blanc. Couper en crrés ou losanges et décorer avec des orangettes.
Testez le et vous n'allez pas le regretter!!
Bonne dégustation!!
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Commentaires
hello
bonjour à toi
ça m'a l'air exrêmement bon, d'autant que je fais moi-même mes orangettes, faudra que je teste un jour.
Merci pour la recette, bonne journée Bises
hello my dear careli
ravie que ça te plait, moi aussi je prépare mes orangettes!!
bonne réalisation bisous et belle soirée
ravie que mes recettes te plaisent!! les orangettes c'est ce que tu vois comme déco sur le gâteau, ce sont les épluchure (peau) d'oranges cuites dans du sucre, si tu veux je te donne le lien pour en préparer!
bisous et belle soirée
Ah oui je confirme avec du jus d'orange a la place du lait ca donne un gout unique et le mariage avec du chocolat Mmmm, il a l'air tellement bon et moelleux.
Bizzz ma belle
oui c'est un pur délice ma chère plein de saveur et l'orange+chocolat c'est un mariage parfait
bisous et belle journée
ok voilà le lien un joli blog plein de gourmandises et bien expliqué
http://www.lepetrin.fr/recettes/confiseries/ecorces-dorange-confites-orangettes/
bisous
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Professeur d'anglais, veut partager mes passions avec vous. Mes passions pour le crochet, la cuisine et peinture sur soie et tout ce qui ce fait avec nos deux mains
bonne visite
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Mmmmmmmmmmm la la la ça donne vraiment envie de le faire,je verrai d'ici là, déjà que j'ai refais 2 fois la crème dessert, ça aussi ça me tente mais orangette c quoi?