• Filets de sardines en sauce tomates

    http://www.kazeo.com/sites/fr/photos/201/gifs-islamique-4,2011847-L.gif

     

    J'espère que vous allez toutes bien, je partage avec vous mon repas d'hier, filets de sardines en sauce tomates, recette déliceuse, légère et rapide à préparer 3en1 hihihi...

    https://lh3.googleusercontent.com/-eVs1OAqjN70/ToxN8PmOZ6I/AAAAAAAADrY/iwMUfEBXEcI/s640/Sard2.jpg

     

    Ingrédients:

    - 500 gr de sardines (selon le no de personnes)

    - pour la sauce tomate:

    - 1 oignon

    - 1 petite tête d'ail

    - 2 belles tomates

    - 1 càs de concentré de tomates

    - 1 càs d'huile de table + 2 càs d'huile d'olive

    - thym, laurier

    - 1 piment rouge lavé, épipené et mis dans un peu d'eau

    - sel, poivre, cumin, ras el hanout

    pour farcir les filets de poisson:

    - 1/2 bouquet de persil

    - 1/2 oigon

    - 3 -4 gousses d'ail

    épices, les mêmes sus-mentionnés



     

    Préparation:

    - laver les sardines, les vider et enlever les arêtes délicatement pour conserver le filet intact,égouttez les

    préparez votre sauce tomate normalement

    dans un mixer, mixez le persil lavé, le demi-oignon, l'ail et les épices

    avec cette préparation farcir les filets: prendre un filet mettre dessus un peu de farce couvrir avec un autre filet et réserver.

    passez les filets farcis dans un peu de farine et frire dans un peu d'huile chaude. mettre sur un papier absorbant

    une fois la friture terminée, mettre dans la sauce tomate et laissez mijoter au moins 10 mns, le temps que la sardine simpregne de la sauce!

    et votre plat est prêt

    https://lh6.googleusercontent.com/-Mk5a9UC68wk/ToxN6yNOTJI/AAAAAAAADrU/ZBfa5no0DJE/s640/Sard3.jpg

     

    https://lh3.googleusercontent.com/-ZkN8HITvaEs/ToxN9fqNB_I/AAAAAAAADrc/cOtIisMSUTI/s640/Sard1.jpg

     

    J'espère qu'elle vous plait, et que vous la testeriez!!

    bon appétit

    https://lh4.googleusercontent.com/-bbZeXatWvmc/TbG46ZPtwbI/AAAAAAAASQo/c0rnk2HhsrE/s471/image.jpg


    « Napperons papillon au crochetTachepat, pates kabyles »

  • Commentaires

    1
    hmk
    Jeudi 6 Octobre 2011 à 15:39
    hmk

    bsahatkoum ah la sardine c'est un délice puis même le prix a baissé, aujourd'hui elle était à 100 DA le kilos et demie

    bisous

    • Nom / Pseudo :

      E-mail (facultatif) :

      Site Web (facultatif) :

      Commentaire :


    2
    Jeudi 6 Octobre 2011 à 16:12
    oumrukia
    ALLAH YSEMEK oui j'adore la sardine et comme tu le dis la prix a baissé alors, on profite!! merci pour ta visite et bisous!!
    3
    Vendredi 7 Octobre 2011 à 08:47
    llysa

    yatik essaha Miassa! très bon!!! bisoussssssssss

    4
    Vendredi 7 Octobre 2011 à 14:03
    Tilique974♥♥♥

    Omrukia, mmm miam miam comme d'habitude!!

    Bon début de weekend!

    5
    Vendredi 7 Octobre 2011 à 19:16
    oumrukia

    ALLAH yselmek chère Ilysa!! merci beaucoup pour tes visites encourageantes

    bisous

    6
    Vendredi 7 Octobre 2011 à 19:17
    oumrukia

    heureuse que tu aimes!! merci et agréable weekend à toi aussi!

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :