-
Cotelettes grillées
Je reviens partager mes plats de l'aid, cette fois ce sont les cotelettes grillées au barbecue mais électrique, très simple à préparer et très bon, tout le monde les prépare rien de sorcier mais moi je les marine le matin pour le soir ou le soir pour le lendemain. J'ai servie avec une purée et une salade verte!
Donc pour préparer ces cotelettes, je prépare une chermoula (marinade) avec:
- 1 càs d'huile
- sel, poivre noir, ras el hanout et une pincée de cumin
je mélange le tout et je mets les cotelettes dedans, je mélange bien avec mes mains, je couvre d'un film alimentaire, au frigo jusqu'au moment de cuire
et voilà mes bonnes cotelettes prêtes à être dégustées impregnées dans leurs épices!!
Bon appétit et bonne réalisation!
-
Commentaires
bsahatkom