Avec cette recette, je paricipe au concours de la meilleure recette du mois de Septembre du forum Recettes du Grand Maghreb link

On doit tester la recette de Rachida, Zaalouk d'Aubergines Gratiné

J'ai respecté la recette, j'ai simplement ajouté un peu de poulet cuit (un reste) que j'ai émietter

je vous mets un copié/collé de la recette

Ingrédients
2 aubergines
2 tomates
4 gousses d’ail
1 c à c de paprika
1/2 c à c de poivre
1 c à s Huile d’olive
1 c à s d'huile neutre
Du fromage gruyère râpé
2 c à s de vinaigre blanc
et du sel

Préparation :
Laver, éplucher et coupés en petit dé les aubergines, les faire cuire dans de l'eau salé avec deux c à s de vinaigre blanc.
- La darssa
Dans une petite marmite, mettez l'huile d'olive et l'huile neutre, ajouter les tomates en purée les gousses d'ail hachés, le sel, le poivre et le paprika
Laisser cuire jusqu'à ce que la sauce soit réduite.
Une fois que les aubergines sont cuites les extraire de l'eau, mettez dans des ramequins, à l'aide d'une cuillère à soupe mettez sur les aubergines la darssa ou la sauce tomate saupoudrer de fromage râpé et mettez au four pour ce gratiner lol

Déguster froid ou chaud, un délice.

Je vous mets les photos de la réalisation étape par étape

Le voilà enfin prêt et bien gratiné

Rachida je te dis tout simplement

et ce bouquet est pour toi et rien que pour toi

Le vote pour le concours des entrées ramadanesques a commencé, vous pouvez voter pour moi si ma participation et mes plats vous plaisent

lien de ma participation:

Ma participation au concours entrées ramadanesques

Ma participation porte le no 33, a,b,c,d et j'ai participer avec 4 recettes

le lien du vote:

http://amourdecuisine.over-blog.com/article-concours-les-entrees-ramadanesques-le-vote-83357324.html

je compte sur vos votes

Voilà je participe pour la première fois à un tour des blogs, du blog Un tour en cuisine dont voici le logo

Je dois piocher une recette de chez Janisse dont voici le lien:

http://danslacuisinededjanisse.over-blog.fr/

un blog plein de bonnes recettes surtout light

et lili du blog Cannelle et Piment, dont voici le lien: http://cannellepiment.blogspot.com/

choisira une recette de mon blog

Dans la cuisine de djanisse, j'ai choisi la recette des tomates farcies dont voici le lien:

http://danslacuisinededjanisse.over-blog.fr/article-tomates-farcies-81478908.html

Je me permets un copié/collé de sa recette très légère et surtout trop délicieuse

Pour 4 tomates

7pp/assiette

Coupez un chapeau sur 4 tomates, évidez-les, réservez la chair puis salez l'intérieur des tomates et retournez-les.

Laissez-les se vider de leur jus 1 heure.

Préchauffez le four à 180°C.

Pelez un oignon.

Mixez le jambon, le boeuf haché, l'oignon et la chair des tomates ensemble.

Versez la farce dans les tomates, disposez dans un plat à four.

Pelez le 2ème oignon, émincez-le, coupez la dernière tomate en dés et mélangez le tout au riz cru.

Disposez le riz dans le plat.

Couvrez le riz d'eau, salez poivrez et enfournez au minimum 30 minutes.

Ajoutez de l'eau au cours de la cuisson si nécessaire.

Je n'ai pas utilisé de jambon et j'ai parfumé le riz avec une branche de thym et une feuille de laurier

voici ma réalisation:

Les photos ne sont pas vraiment top

Merci Djanisse pour le partage de tes bons plats

pour toi Djanisse, merci et cette rose est pour toi,

et pour le blog un tour de cuisine, merci d'organiser ces tours

Salem Aleykoum

me revoilà de retour après une absence de 3 jours, j'espère que vous allez toutes bien

Le vote pour le concours auquel j'ai participé a commencer

rappel: concours halawiyate at desserts de ramadan du blog de sihem; Bonoises Recettes, si mes tartelettes aux fruits confits vous plaisent, vous pouvez voter pour moi

ma participation est là Tartellettes aux fruits secs à ma façon

Ma participation porte le no 14

Lien pour voter:

http://www.bonoise-recettes.com/article-recapitulatif-du-concours-de-halawiyettes-et-desserts-de-ramadan-81110417.html

voilà, que le meilleur gagne

vous avez jusqu'au 8 septembre pour voter

merci pour vos visites et gentils commentaires

J'espère que vous allez toutes bien. Je participe au jeu des blogs au forum

Donc, c'est le tour de jiji, dont voici le lien:

http://www.chezjiji.com/

on doit tester les recettes de son blog

j'ai eu le plaisir de tester 3 de ces recettes

1/ Moeulleux au yaourt

j'ai oublié de prendre tout le gateau en photo hihihihi... ce n'est qu'au dernier morceau que je me rends compte, tellement bon

j'ai utilisé la noix de coco au lieu des amandes

lien:

http://www.chezjiji.com/?p=1095

2/ salade de carottes et pommes de terre à la marocaine

le lien:

http://www.chezjiji.com/?p=454

3/ tagine de kefta:

lien:

http://www.chezjiji.com/?p=103

je l'ai servi avec un bon matlou3 maison

Merci jiji pour ces beaux partages:

et rien que pour toi jiji:

Je participe au concours "entrées ramadanesques" du blog: 1 amour de cuisine chez soulef, dont voici le lien:

http://amourdecuisine.over-blog.com/article-prolongation-du-concours-entrees-ramadanesques-80041938.html

Je participe avec les recettes suivantes:

1/ Pommes de terre farcies aux miettes de thon

le lien:

Pommes de terre farcies aux miettes de thon

2/carottes au cumin

le lien:

Carottes au cumin

3/ bourek et triangles à la pomme de terre et fromage

4/ chaussons à la viande hâchée et fromage

et voilà j'espère que ces recettes vous plaisent.

Merci chère soulef pour ce concours