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Charlotte aux fruits rouges et mascarpone, tour no 93
Salem aleykoum, bonjour à toutes
Un autre tour en cuisine, de Miss Cuisine!
Cette fois, je dois piocher chez envie de cuisine link
et c'est thithoad du blog link
qui viendra chez moi, alors bienvenue et j'espère que tu trouveras ton bonheur
Mon choix s'est porté sur la charlotte, depuis le temps que je veux la préparer mais surtout la réussir!!
La mienne, je l'ai préparé avec les moyens de bord, elle est super bonne mais la forme!!!!!! tellement primitive hihihihi!!!!
à refaire surement!!
copié/collé de sa recette
INGREDIENTS (Pour 6 personnes)
- 250 gr de mascarpone ( j'ai utilisé du fromage crémeux)
- 50 gr de fromage blanc ou de faisselle (fromage régime)
- 50 gr de sucre semoule blond de canne Bio
- 450 gr de fruits rouges congelés (fraises)
- 1 boite de biscuit cuillères selon le moule – compter 20 biscuits pour un moule à cake rectangulaire
- 1 jus d orange
- 1 moule à cake (des bols carrés)
PREPARATION
Tapisser le moule à cake de film plastique.
Tremper les biscuits dans le jus d’orange mais faire attention à ce que les biscuits restent secs à l’intérieur. Il faut tremper le côté sucré.
Faire décongeler les fruits rouges, bien les égoutter.
Disposer les biscuits au fond puis sur les côtés en mettant le côté sucré vers l’extérieur car vous renversez le gâteau pour le servir.
Préparer au fouet le mélange mascarpone, fromage blanc et sucre. Battre durant 2 minutes.
Alterner les couches de biscuits, fromage blanc et fraises en commençant et terminant par le biscuit.
Mettre un film plastique sur le dessus du gâteau, placer un plat rectangulaire dessus (comme un bac à glaçons) et y mettre un poids (un rouleau à pâtisserie).
Laisser reposer ainsi au frigo 3 heures.
Elle est à refaire inchaALLAH
Merci à Miss Cuisine et à Envie de cusine pour tout
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Commentaires
je suis comme toi question deco bonjour les degats loll mais ca ne veut pas dire que c pas bon !! toi au moins tu la essaye moi j'ai tjrs trouve la charlotte un peu delicate cote montage :)
bizzz ma belle et tjrs un plaisir de te lire meme si ce n'est que les dimanche que tu publie kheir man wallou :)
bizzzzz
Salam aleykom ma belle,
Je suis contente de te relire, ça fait un sacré bail !
J'espère que tu vas bien ainsi que ta famille insha Allah. Je te souhaite un doux mois de Mai prospèr... prends soin de toi et merci pour cette jolie et fruitée réalisation.
gros bisouuuus
wa alaykoum essalem oukhti
merci beaucoup et moi aussi je vais bien alhamdouliALLAH, j'espère que toi aussi
prends soin de toi et à bintôt inchaALLAH
Merci beaucoup samar, je suis vraiment dépassée c'est pour cette raison que je ne publie que les engagements que j'ai envers un tour n cuisine
c'est vrai que la charlotte est délicate coté montage mais trop bonne!!!
beelle journée
nous aimons beaucoup les charlottes, surtout aux fruits c'est frais et léger !!
merci ma belle
gros bisouss
29tinou66Mercredi 28 Novembre 2012 à 21:04
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Professeur d'anglais, veut partager mes passions avec vous. Mes passions pour le crochet, la cuisine et peinture sur soie et tout ce qui ce fait avec nos deux mains
bonne visite
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Coucou Oumrukia, une bonne charlotte, qui n'aimle pas çà! Je te souhaite de passer un excellent dimanche et te fais de gros bisous ma belle , a tres vite !