• Carottes au cumin

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    Je partage avec vous cette délicieuse salade à base de carottes au cumin

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    Pour préparer cette salade, il vout faut:

    - 1kg de carottes, moi j'ai mis moins

    - 4 càs d'huile

    - 3 gousses d'ail

    - 1càc de  umin

    - 1 bouquet de persil ou coriandre (j'ai pas mis)

    - 1/2 càs de poivre rouge

    - sel

    Pour la preparer:

    - Grattez ou épluchez les carottes et coupez le en rondelles, lavez et egouttez.

    - Pilez l'ail avec le cumin et le poivre rouge, diluez avec 2 càs d'eau et mettre dans un fait-tout. Ajoutez l'huile et faites revenir à feu doux.  Ajoutez  les carottes et faites revenir un peu. Versez 1/2 litre d'eau chaude et saupoudrez de persil ou coriandre hachée ( si vous mettez) et laissez cuire à feu doux. en vérifiant la cuisson et l'eau si necessaire ajoutez un peu d'eau chaude.

    - Lorsque les carottes sont fondantes, réduisez la sauce au maximum jusqu'à réapparition de l'huile de cuisson.

    - Consommez cette salade chaude ou froide.

    - Je l'ai présenté sur in lit de laitue.

    https://lh5.googleusercontent.com/-7dyjoqpcO5s/TjLjskxAGyI/AAAAAAAADOs/Umc6bUtQS_g/Photos-ca1.jpg

     

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    Bon appétit!!

     

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  • Commentaires

    1
    Dimanche 31 Juillet 2011 à 10:39
    llysa
    j'aime beaucoup merci ma belle
    2
    Lundi 1er Août 2011 à 05:11
    oumrukia
    C'est moi qui te remercie de ton passage et de ton encouragement!!
    3
    Jeudi 4 Août 2011 à 23:58
    amour de cuisine
    une salade que ja'ime beaucoup, merci pour le delicieux partage, bisous
    4
    Vendredi 5 Août 2011 à 15:27
    oumrukia
    mais de rien ma chère soulef, c'est moi qui te remercie pour ta visite
    saha ftourek
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    5
    Mardi 13 Septembre 2011 à 18:52
    cuisine-bonheur

    bonjour ,moi je n'arrive pas affaire une bonne salade de carrote malgré que je mets les bon ingrédient (celle de ma belle-mère es a tombé hihihi)merci 

    6
    Mardi 13 Septembre 2011 à 21:18
    oumrukia

    bonsoir, c'est pourtant simple et surtout bon!! ne lâche pas et tu refais la recette jusqu'à la réussir!!

    bisous et merci pour ta visite qui me fais plaisir!!

    7
    Mardi 13 Septembre 2011 à 21:57
    cuisine-bonheur

    no no je perd pas éspoir merci

    8
    Mercredi 14 Septembre 2011 à 05:45
    oumrukia

    c'est comme ça que je te veux

    bisous ma chère!!

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