Comme annoncé auparavant, je participe au jeu organisé par le blog Nos p'tits plaisirs link

Le jeu Les ingrédients surprises Ma participation au jeu: Les ingrédients surprises

J'ai choisi de préparer une recette sucrée:

cette recette doit être à base de 2 ingrédients principaux: le nougat et le lait concentré

ma recette est:

des tourtes fourrées au caramel et nougat

Pour la pâte:

- 250 gr de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 1 pincée de sel

- 1 càs de sucre semoule

- 125 gr de beurre

- 200 gr de chocolat fondu au bain marie( j'ai utilisé 50 gr de chocolat/50gr de chocolat en poudre/50gr de cacao en poudre pour diminuer le sucre)

- 1 jaune d'oeuf

- 2 càs d'eau

(recette inspirée du livre de Rachida Amhaouche Tartes et Cheescakes)

Pour le caramel:

- 1 boîte de lait concentré sucré (397gr)

- 1 litre et demi d'eau

Battre 2 mns avec une fourchette au moment de l'utiliser

Pour la décoration:

- 150 gr de chocolat en morceaux

- 100 gr cacahuètes effilées legèrement grillées

- quelques cerneaux de noix

Pour fourrer:

- Nougat à base de cacahuètes et noix grillées

- caramel

Préparation:

1. Le caramel: mettre la boite de lait concentré sucré dans une marmite, versez 1l 1/2 d'eau couvrir et laisser cuire environ 2 h. Une fois les 2 h passées, retirez la boîte, laisser refroidir et l'ouvrir.

2. La pâte: Mélanger la farine, la levure, le sel, le sucre et le beurre jusqu'à l'obtention d'une pâte sablée. Ajoutez le chocolat fondu, le jaune d'oeuf et mélanger. Envelopper la pâte dans un film alimentaire et réservez au frais pendant 45 mns.

- Sortir la pâte du réfrigerateur , l'étaler et découpez en petits disques, moi j'ai enfoncé des moules à tartelettes.

- Piquez à la fourchette

- remplir chaque tartelette avec 1càc de caramel obtenu du lait concentré sucré

- Ajouter de la nougat émiéttée

- Couvrir avec un autre rond de pâte et souder les bords

- Piquez avec une fourchette, moi je l'ai fait avec un cure dent

- Mettre au four préchauffé à température moyenne pendant 20 mns ou jusqu'à cuisson de la pâte.

Pour la décoration:

- Fondre le chocolat au bain marie tout en remuant (j'ai ajouté 2 càs de lait)

-Tartinez le dessus des tourtes de chocolat fondu et décorez selon votre inspiration, pour moi j'ai décoré avec les même ingrédients qui composent le nougat à savoir des noix et cacahuètes grillées

J'espère de tout coeur que mes tourtes sucrées vous plaisent, je sais je ne réussi jamais aux jeux et concours mais je trouve un énorme plaisir à jouer et à partager avec vous, en tous les cas c'est un pur délice et elles ont disparues plus vite que leur réalisation!!!!

à steph et will, je vous remercie pour ce jeu plein de saveurs et vraiments ce sont des ingrédients surprises!!!

J'espère que vous allez toutes bien , je veux partager avec vous cet ensemble crochet que j'ai réaliser pour la nièce à mon mari, c'est vrai c'est pas un travail de professionel, mais le résultat était satisfaisant et j'espère qu'il vous plaira inchaALLAH

La robe

Le boléro

Le détail de la manche du boléro

bandeau pour la tête de la petite; face devant

Il se ferme avec une fleur

J'attends vos commentaires et merci pour votre visite

Comme promis, la 1ere recette est la viande épicée à la vapeur et ses légumes

Pour cela, il faut prendre quelques morceaux de viande, les épicés avec du sel, poivre noir, cumin, ras el hanout, et laisser au moins une heure couverts d'un film alimentaire, mettre dans un couscoussier une fois que l'eau commence à bouillir, couvrir et laisser cuire à la vapeur.

Dans un autre couscoussier mettre les légumes lavés, épluchés et coupés. Commencez par les carottes, 10 mns après ajoutez les carottes et pommes de terre, vous pouvez ajouter des fenouils, moi j'avais pas et laissez cuire.

Une fois la viande et les légumes cuits, mettre dans un plat allant au four pour 10 à 15 mns pour dorer

et voilà le plat bon est prêt!!!

bsaha wraha

J'espère que ça vous plait!!

Un autre tour, un autre blog, d'autres saveurs, j'ai le plaisir de participer au tour de cuisine no 27

Cette fois, je dois choisir une recette chez nath du blog Au fil du temps link

et Nathalie du blog Une cuisine pour Voozenoo viendra piocher une recette dans ma cuisine, alors bienvenue ma chère Nathalie

Pour ma part, j'ai choisie de tester 2 recettes

la 1ere

Potage/veloutépoireaux/pommes de terre de Marmiton

la recette

link

et la 2eme pizza bolognaise, mais monsieur la voulait avec du thon, donc j'ai remplacé la viande hachée par du thon et j'ai préparé des mini pizza au lieu d'une grande

lien de la recette

link

et voilà qui m'a donné un bon repas complet

c'était bon et leger!! merci nath et merci Miss Cuisine pour ces tours

Un autre tour de cuisine très gourmand, toujours organisé par le blog Un tour en cuisine

Pour ce tour je dois choisir une recette dans le blog de Jen 1975 La Cuisine quotidienne link

et flopassion du blog link choisira une recette chez moi, alors bienvenue!!

ce sont des recettes sucrées que j'ai testé chez Jen, j'ai opté pour les pancakes

lien original de la recette link

j'ai juste ajouté le zeste d'une orange et j'ai servie avec une compote aux poires et dattes

le 2eme sucré, est une crème au citron meringuée

lien original link

de belles et bonnes recettes, merci Jen 1975 pour le partage de toutes ces recettes et douceurs

Merci à Miss cuisine pour ces tours

Le joli blog de Mimitouti link organise un petit concours

lien de l'article pour en savoir plus: link

Je participe au theme rose avec mes trèfles glacées, larayeches

La3rayeches

et je participe au theme fleurs avec ma recette

Fleurs à la noix de coco

Merci pour l'organisation de ce concours et bonne chance à toutes!!